돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
1454279
수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM
(122.34.xxx.30)
정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.
2. 흠
'12.12.27 2:46 PM
(122.34.xxx.30)
양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM
(211.237.xxx.204)
아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.
4. 수육
'12.12.27 2:50 PM
(119.71.xxx.75)
감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 199710 |
지성용 향이 좋은 린스..꼭!!! 4 |
알려주세요 |
2012/12/27 |
1,244 |
| 199709 |
헌재, 곽노현전교육감 '사후매수죄' 합헌 12 |
파사현정 |
2012/12/27 |
2,186 |
| 199708 |
레 미제라블의 Do you hear~ 악보 어디서 구할 수 있을.. 4 |
... |
2012/12/27 |
1,797 |
| 199707 |
새누리 엄청 꼼꼼한듯 노인복지줄이면 청년탓! 1 |
ㅇㅇ |
2012/12/27 |
1,163 |
| 199706 |
벌레없고 키우기 쉬운 화분 뭐가 있을까요? 7 |
처음 |
2012/12/27 |
5,316 |
| 199705 |
1월말에 라오스 아이랑 여행가려는데 신경써야할것 있을까요? 9 |
여행준비 |
2012/12/27 |
1,656 |
| 199704 |
요즘 핸드폰 바꾼다면 기종과 시기 어떻게?? 2 |
백김치 |
2012/12/27 |
873 |
| 199703 |
치아보험 가입한다고 하는데요. 2 |
남편이 |
2012/12/27 |
1,206 |
| 199702 |
ㄷㄱㅎ 국채발언 |
랄라 |
2012/12/27 |
1,274 |
| 199701 |
연습할 장소가 없어 1 |
하소연 |
2012/12/27 |
696 |
| 199700 |
박칼린, 최근에 국적을 바꿨을수도 있습니다. 3 |
흔들리는구름.. |
2012/12/27 |
3,923 |
| 199699 |
사업자등록 국민연금 건강보험??? 1 |
쥐꼬리 |
2012/12/27 |
1,638 |
| 199698 |
숯불돼지갈비집 맛있는 곳 알려주세요~~ 4 |
맛집 |
2012/12/27 |
2,401 |
| 199697 |
근데 75세까지 살기 힘들지 않나요? 55 |
라미맘 |
2012/12/27 |
12,306 |
| 199696 |
교세라 칼 ,, 5 |
candy |
2012/12/27 |
1,575 |
| 199695 |
새누리 대통합?!! 푸헐 다음 대선에도 100% 영남권 인사일껄.. 1 |
너나 잘 하.. |
2012/12/27 |
782 |
| 199694 |
팔순잔치 하려는데요, 서울에 좀 저렴한 호텔어디있을까요... 3 |
.... |
2012/12/27 |
2,281 |
| 199693 |
여전히 사랑하던 이를 떠나 보낸거 같네여.... 2 |
fly me.. |
2012/12/27 |
1,140 |
| 199692 |
고령기준 상향하면 국민연금은..? 14 |
걱정 |
2012/12/27 |
3,344 |
| 199691 |
박근혜 노인복지 욕하시는분! 10 |
cafe |
2012/12/27 |
2,690 |
| 199690 |
탕수육을 1 |
혹시 |
2012/12/27 |
595 |
| 199689 |
겨울 홍콩여행 어떨까요?^^; 6 |
... |
2012/12/27 |
3,382 |
| 199688 |
캐치맙이라고 홈쇼핑에서 파는 걸레 써보신분 계신가요? 4 |
도구매니아 |
2012/12/27 |
2,792 |
| 199687 |
고기 핏물은 빼야 된다면서 선짓국은 왜 좋다는건지 13 |
종단 |
2012/12/27 |
5,404 |
| 199686 |
한광옥 갈아타고 잘나가네요(펌) 3 |
... |
2012/12/27 |
1,213 |
