수육을 처음 해봐요.
사태랑 앞다리살?을 사왔는데, 정육점에서 아기주먹정도 크기로 다 잘라줬어요.
레시피 검색하니 40-1시간정도 삶으라는데,
고기크기가 작아도 그정도 삶으면 될까요?
오늘 저녁에 먹을건데 먹기직전에 만들 시간이 안 되는데요.
지금 만들어서 고기 건지지 않고 그대로 놔둬도 될까요?
^^;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돼지고기 수육하려고요. 크기가 작은데 얼마나 삶을까요?
수육 조회수 : 817
작성일 : 2012-12-27 14:39:47
IP : 119.71.xxx.75
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)정육점에서 너무 잘게 잘라버렸네요. 수육은 큰덩어리째 삶아야 수분 촉촉해서 맛나는데...
그정도 크기면 물 끓기 시작해서 30분이면 충분히 삶아지겠어요.
된장 한 스푼 정도 풀고 대파, 양차, 생강 등등 향채료 넣어 삶으세요. 소주나 청주 있으면 반 컵 정도 넣으시고요.2. 흠
'12.12.27 2:46 PM (122.34.xxx.30)양차라니... ㅋ 양파 오타에요.
3. ㅇㅇ
'12.12.27 2:47 PM (211.237.xxx.204)아기 주먹이면 뭐 금방 삶아질걸요.
넘 잘게 썰려있으면 맛이 많이 빠져나가는데...
삶지말고 바닥 두꺼운 냄비에 양파 파 등의 채소를 밑에 깔고 저수분으로 해보세요
그래도 금방 익을듯..
젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은거에요.4. 수육
'12.12.27 2:50 PM (119.71.xxx.75)감사합니다. ^^ 덩어리째 달라고 할걸 안타깝네유...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 214915 | 82에서 추천 받은 한복집인데 기억이 안나요. 2 | 질문 | 2013/02/05 | 712 |
| 214914 | 광명 이케아 언제 오픈인가요? 4 | ㄴㄴ | 2013/02/05 | 1,820 |
| 214913 | 보건계열 문의합니다. 2 | 진로 | 2013/02/05 | 652 |
| 214912 | 양념갈비 파는 사이트 추천 좀 해주세요. | 양념갈비 | 2013/02/05 | 315 |
| 214911 | 초등 수준영어 질문하나만 받아주셔요^^ 5 | 초등영어 | 2013/02/05 | 582 |
| 214910 | 갈비양념 1 | 지온마미 | 2013/02/05 | 570 |
| 214909 | 국산 파운데이션 추천 좀 해주세요 4 | ... | 2013/02/05 | 1,633 |
| 214908 | 이럴 때 아이에게 어떻게 말해주면 좋을까요? 2 | 어떻게 말 .. | 2013/02/05 | 508 |
| 214907 | 고2되는 아들의 컴퓨터 게임때문에 죽겠어요 2 | 숯 | 2013/02/05 | 1,249 |
| 214906 | 명절에 시부모님 안계신데 시숙부님들이 오십니다. 24 | 외며늘 | 2013/02/05 | 4,223 |
| 214905 | 구체적인 팁을 주세요. 부탁드립니다. 3 | 버들강아지 | 2013/02/05 | 533 |
| 214904 | 위기에 강한 한국 선진국가순위 세계 2위 1 | ㅇㅇ | 2013/02/05 | 838 |
| 214903 | 개콘이 식상해지던 차에 대박 코미디 프로그램 알게 됐어요^^!!.. 8 | 심봤다 | 2013/02/05 | 2,260 |
| 214902 | 고등학생 비염수술해도 되나요? 5 | 낮잠 | 2013/02/05 | 1,089 |
| 214901 | 2월 5일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/02/05 | 421 |
| 214900 | Shaniah Twain 과 Shania Twain 는 무슨차이.. 1 | 초등영어 | 2013/02/05 | 675 |
| 214899 | 초등수학 교구 3 | 궁금 | 2013/02/05 | 622 |
| 214898 | 친환경이면 모하노 3 | 호호 | 2013/02/05 | 994 |
| 214897 | 말려들지말자말려들지말자... 1 | 주문을걸어 | 2013/02/05 | 714 |
| 214896 | 어제 읽은글인데 못찾겠어요 | 못찾겠어요 | 2013/02/05 | 410 |
| 214895 | 마인크래프트라는 게임 아세요? 14 | 초딩맘 | 2013/02/05 | 2,325 |
| 214894 | 베이컨 1 | 이루리라 | 2013/02/05 | 574 |
| 214893 | 여기는 익명이라 그런가 8 | ///// | 2013/02/05 | 1,381 |
| 214892 | 장준하 무죄 확정 3 | 뉴스클리핑 | 2013/02/05 | 922 |
| 214891 | 슬로우 쿠커에 식혜 할려는데 3 | 식혜 | 2013/02/05 | 1,448 |