소고기 간 것 떡국 위에 올리잖아요.
이거 국간장으로 간하면 되나요? 볶으면서?
아님 진간장으로 간을 하는지요?
마늘은 안넣어도 되죠?
가르쳐 주세요..
소고기 간 것 떡국 위에 올리잖아요.
이거 국간장으로 간하면 되나요? 볶으면서?
아님 진간장으로 간을 하는지요?
마늘은 안넣어도 되죠?
가르쳐 주세요..
해서 볶아서 올리면 맛있어요^^
떡국에 넣은 고기 건져서 식혀 결대로 찢은후
국간장 파마늘 다진것 참기름 넣고 조물조물
국간장은 ㅈㅈ자요
진강장ok
저는 진간장 쪼금, 마늘, 후추 넣고 심심할 정도로만 볶기는 하는데요.
지금 생각해보니 저희집은 김가루도 고명으로 올리는데 조미된 김으로 부셔서 하니까 고기 간을
심심하게 해도 되는 것 같아요,
친정집은 맨 김을 길게 썰어 넣으니까 불고기양념 정도로 하던거 같구요.
국 간하고, 깨소금또는 통깨 고명,등 꾸미 올리는것에 따라 맞추시면 될 것 같아요.^^
고맙습니다.
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