http://mlbpark.donga.com/mbs/articleV.php?mbsC=bullpen&mbsIdx=1745783&cpage=&...
역시,,
빵이랑 과자는 일본이 세계에서 프랑스랑 투톱인듯..
http://mlbpark.donga.com/mbs/articleV.php?mbsC=bullpen&mbsIdx=1745783&cpage=&...
역시,,
빵이랑 과자는 일본이 세계에서 프랑스랑 투톱인듯..
얼마전에 첫외식 하셨던 그분???
저 생크림.. 생크림 좋아하는 나지만 저건 좀 걷어내고 싶당.. 뱃살 가득~~~~
껍데기만 빵인 첫 사진은 좀 부담스러울듯..ㅎ
살찌겠네.쩝
에이. 모 그리 대단할껏도 없어보이는데요?
사진이라 이미지상으론요..
맛은 어떨찌 모르겠네요..
일본 살다 왔는데 진짜 그리워요...
같은 가격이라도 정말 퀄리티가 다른데......그놈의 방사능 ㅜㅜㅜㅜ
일본류의 지나치게 가벼운 제과가 트렌드였던 적이 있는데 적어도 우리나라에선 유행지났어요.
달걀 거품 섬세하게 올려서 굽는 스타일 폭신하고 가볍긴한데 진한 맛은 없죠.
우린 다시 프랑스스타일이나 미국스타일이 주류인드백화점 가보니..
일본은 빵만들때 좋은 재료 쓰나요?
파뤼나 뚜레등 제과점 처럼
가짜 생크림이나 가짜 버터를 써서 만드는지요
백프로 우유로 만든 생크림과 우유로만든 버터만 사용해 만든다면
진짜 대단하겠네요
개인적으로는 그다지 좋은 감정이 없지만..
어디서나 파는 .. 그 이름이 뭔가요..
하나씩 소포장 하여 파는.. 맛있어요... 너무..
종류도 다양하고..
일본도 파바나 뚜레같은 양판은 싼 재료써요. 식물성 크림쓰고.
우리나라도 저런곳 말고 잘 하는 베이커리들은 동물성버터 생크림에 유정란 유기농밀가누 써요.
일본 부러워 마시고 일단 우리나라 좋은곳부터 다녀보세요. 뭐가 대단타는건지..
방사능 전에 일본 여행을 갔다왔어요. 한참 제과제빵 배울때라 유명하다는 베이커리 찾아가서 사먹었는데... 전 왜 그런 감동이 없었는지.... 케이크가 희안하게 짜다.. 라는 생각만..... 잘못 찾아갔나.. ㅋ
이런글은 왜올리는걸까요
방사쳐묵쳐묵하라고?
일본 이쁜 빵들 첨가물 덩어리예요
저 살덩어리들..먹고 비만되면 누가 책임질껴?
크림 이빠이데스네~~~~~~~~~~ㅎㅎㅎ
저는 왜 베고 눕고싶은걸까요?
푹신한 낮잠용 배게였음 좋겠어요.
저정도는 요즘 우리나라에도 (서울) 많아요.
일본가서 뜨악 놀랬습니다.
갔다왔더니 파리바게트나 뜨레쥬르는 그냥 흉내만 낸 허접이더군요
수준차이가 뭔지를 알게됐음.
일본은 빵에 창조성이 포함되있어요.
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