무 나물 볶는방법

[초보엄마]

친구가 무를 몇개 주고 갔는데요..

남편이 무나물 한번 해 먹자고 하는데

해 본적이 없네요ㅜ.ㅜ

맛있게 볶는 방법 좀 알려 주세요.

부탁드립니다.^^;

[ㅇㅇ]

무 채썰어서 식용유 두르고 볶으면 됩니다.
볶다가 얼추 70프로쯤 익었다 싶을때 마늘 파 다진것 넣고 소금으로 간맞추고..
다 볶아지면 참기름 깨소금
여기에 들깨가루 넣는 분도 계세요. 저는 안넣고 맑게 볶아먹어요.
좀 맛이 아쉽다 싶으면 까나리액젓같은 맑은 액젓 소금으로 간맞추기전에 조금 넣습니다.
당연 나머지간만 소금으로 하고요.

[...]

히트레시피 보시면 젤 정확해요.
그리고 거기다 우리집 방식 첨가하면, 들깨가루 넣어주시면 구수하고 맛있어요

[무나물]

1. 무를 채썰어서 소금에 살짝 절여두세요
2. 팬에 기름(전 들기름으로~)을 두르고 다진마늘을 볶다가 절여둔 무를 넣고 볶으세요
3. 국간장(조선간장)으로 간을 하세요
4. 다진파, 깨소금으로 마무리~
이렇게 하면 맛있어요 ㅎㅎ

[지현맘]

볶을때 자꾸 뒤적이면부서져서
모양이 안예쁩니다
무 썰어 그대로 냄비에담고
위에 소금약간뿌리고 참기름
한바퀴 두르고 물약간넣고 그대로익혀
먹을때 깨소금 뿌리면 끝

[--;]

저는 기름 아주 조금에 육수 한국자 부어서 볶았어요 ..덜 느끼해요

[ᆢ]

들기름에 버무리듯이 한 다음
볶아주다가 소금간하면 됩니다

[서니맘]

제가 제사음식 만들때 쓰는 방법 무를 채썰어 기름 두르고 볶아요. 절대 두껑 덮지 말고 어느 정도 익으면 간하면 되요. 두껑 덮으면 무가 부서집니다

[서니맘]

무에서 물이 나오니 물첨가는 안해도 되요

[..]

무길이 방향대로 썰면 뚜껑에 상관없이 안부서집니다.
쌀뜨물 약간 넣어도 맛있습니다.

[소금공주]

완전 맛나보여요 ^^

덕분에 맛있는 내일 아침 메뉴 됩니다 *