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무 나물 볶는방법

초보엄마 조회수 : 2,502
작성일 : 2012-12-23 15:58:21

친구가 무를 몇개 주고 갔는데요..

남편이 무나물 한번 해 먹자고 하는데

해 본적이 없네요ㅜ.ㅜ

맛있게 볶는 방법 좀 알려 주세요.

부탁드립니다.^^;

IP : 14.46.xxx.144
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '12.12.23 4:01 PM (211.237.xxx.204)

    무 채썰어서 식용유 두르고 볶으면 됩니다.
    볶다가 얼추 70프로쯤 익었다 싶을때 마늘 파 다진것 넣고 소금으로 간맞추고..
    다 볶아지면 참기름 깨소금
    여기에 들깨가루 넣는 분도 계세요. 저는 안넣고 맑게 볶아먹어요.
    좀 맛이 아쉽다 싶으면 까나리액젓같은 맑은 액젓 소금으로 간맞추기전에 조금 넣습니다.
    당연 나머지간만 소금으로 하고요.

  • 2. ...
    '12.12.23 4:02 PM (61.98.xxx.46)

    히트레시피 보시면 젤 정확해요.
    그리고 거기다 우리집 방식 첨가하면, 들깨가루 넣어주시면 구수하고 맛있어요

  • 3. 무나물
    '12.12.23 4:03 PM (112.184.xxx.53)

    1. 무를 채썰어서 소금에 살짝 절여두세요
    2. 팬에 기름(전 들기름으로~)을 두르고 다진마늘을 볶다가 절여둔 무를 넣고 볶으세요
    3. 국간장(조선간장)으로 간을 하세요
    4. 다진파, 깨소금으로 마무리~
    이렇게 하면 맛있어요 ㅎㅎ

  • 4. 지현맘
    '12.12.23 4:05 PM (115.139.xxx.202)

    볶을때 자꾸 뒤적이면부서져서
    모양이 안예쁩니다
    무 썰어 그대로 냄비에담고
    위에 소금약간뿌리고 참기름
    한바퀴 두르고 물약간넣고 그대로익혀
    먹을때 깨소금 뿌리면 끝

  • 5. --;
    '12.12.23 4:15 PM (58.124.xxx.148)

    저는 기름 아주 조금에 육수 한국자 부어서 볶았어요 ..덜 느끼해요

  • 6. ᆢ
    '12.12.23 4:27 PM (211.207.xxx.114)

    들기름에 버무리듯이 한 다음
    볶아주다가 소금간하면 됩니다

  • 7. 서니맘
    '12.12.23 4:31 PM (39.116.xxx.78)

    제가 제사음식 만들때 쓰는 방법 무를 채썰어 기름 두르고 볶아요. 절대 두껑 덮지 말고 어느 정도 익으면 간하면 되요. 두껑 덮으면 무가 부서집니다

  • 8. 서니맘
    '12.12.23 4:31 PM (39.116.xxx.78)

    무에서 물이 나오니 물첨가는 안해도 되요

  • 9. ..
    '12.12.23 8:47 PM (183.107.xxx.237)

    무길이 방향대로 썰면 뚜껑에 상관없이 안부서집니다.
    쌀뜨물 약간 넣어도 맛있습니다.

  • 10. 소금공주
    '12.12.23 11:04 PM (125.143.xxx.33)

    완전 맛나보여요 ^^

    덕분에 맛있는 내일 아침 메뉴 됩니다 *

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