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전음식할때 후라이팬이나 오븐에다가 해도되나요??

전음식 조회수 : 807
작성일 : 2012-12-18 15:40:18

안녕하세요..

요리초보입니다..ㅠㅠ

저의집에 고기굽는 전기그릴이 없어서요...ㅠㅠ

간단히 전을 해먹고싶은데요..

그냥 후라이팬이나 오븐에다가 해도되나요??

해보신분 계실까요?

 

그리고 전음식할때 계란안입히고 밀가루뭍혀서만 할수있나요??

 

IP : 220.116.xxx.138
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 파사현정
    '12.12.18 3:46 PM (203.251.xxx.119)

    그래도 전은 오븐보다 프라이팬이 더 맛있어요.

  • 2. ??
    '12.12.18 3:46 PM (1.241.xxx.188)

    당연 후라이팬에 전 가능하구요
    양이 많을 시에는 오븐도 사용가능하다하지만 해보진 않았어요
    고기굽는 전기팬은 명절이나 제사 음식 등 많은 양의 음식을 준비할 때 편히 앉아 부칠 수 있어 사용하는거지 꼭 필요한 건 아니예요

  • 3. 나나나
    '12.12.18 3:49 PM (121.166.xxx.26)

    전은 원래 후라이팬에서 해요. 그런데 무슨 전을 하시나요? 어떤 걸 하시는지 말씀해 주시면 여기 고수들이 많이 조언해 주실 것 같은데요^^:;

  • 4. 전음식
    '12.12.18 3:54 PM (220.116.xxx.138)

    호박전이랑 새송이버섯전을 할까해서요...^^
    계란으로하면 수분때문에 금방 눅눅해지는것같해서요,..
    아... 후라이팬만으로 가능한거군요,~

  • 5. 나나나
    '12.12.18 3:58 PM (121.166.xxx.26)

    음...일단 전 고수가 아니라;;;; 하여튼 밀가루만 하면 기름에 밀가루가 다 털어져 나갈 거에요. 원래(?) 전은 금방 눅눅해지고(자꾸 원래 라고 써서 저도 좀 웃기네요^^;; 저도 음식 못하는 사람이라)...많이 해 놓으면 먹기 전에 살짝 뎊혀서 먹고 그런답니다. 금방 한 전이 가장 맛있긴 하죠^^:;

  • 6. ??
    '12.12.18 4:08 PM (1.241.xxx.188)

    계란을 입히지 않으려면 밀가루반죽 또는 부침가루같은 거 반죽해서 골고루 입혀 굽는 방법도 있긴 해요
    아니면 아무것도 입히지 않고 그냥 기름 넉넉히 둘러 호박이랑 버섯만 구워도 되구요
    그렇지만 보통 먹는 전은 밀가루+계란을 입혀 따뜻할 때 먹는 게 제일 맛있어요

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