급질!! 생강에 곰팡이!!!!!
작성일 : 2012-12-15 10:17:38
1439483
어저 생강 2kg을 씻어서 채망에 넣어놨어요
껍질은 안벗겼어요
오늘 껍질벗겨 효소만들려고했는데
일어나보니 흰곰팡이가!!!
곰팡이핀거 다 버려야하나요?
그리고 효소만들때 껍질을 꼭 벗겨야하나요?
IP : 211.234.xxx.144
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아
'12.12.15 10:20 AM
(125.176.xxx.181)
씻은 후 넓은 곳에 펼쳐 말리셔야되는데 한곳에 뭉쳐두셨나봐요,
근데 그렇게 짧은 시간에 곰팡이가 피기도 하나요?
생강 상태를 보지 못해서 뭐라 말씀드리기 어렵네요.
전 효소만들때 껍질있는채로 했어요~
2. 아
'12.12.15 10:34 AM
(125.176.xxx.181)
저라면, 그냥 생강 다시 씻어서
곰팡이 난 곳이 물러져 있으면 칼로 잘라낸 후,
살짝 말려서(물기제거후) 쓰겠습니다.
3. 생강..
'12.12.15 10:57 AM
(180.70.xxx.45)
다시 씻으세요.
살살 말고 벅벅 문질러 씻으면 곰팡이핀 자리 나갑니다.
하루 정도면 물르진 않았을 터..
무른 부분있음 대충 발라내시구요.
참고로 제가 생강청 내는 방법 알려드립니다.
생강은 다른 채소에 비해 섬유가 많고 수분이 적지요.
그래서 설탕에 재어두어도 청이 많이 나오지 않습니다.
저는, 생강을 깨끗이 씻어서 껍질째 녹즙기에 갑니다. 거름망을 빼고.. 그냥 분쇄하는 거지요.
생강의 유효성분은 껍질에 많다고 합니다. 그래서 양념으로 쓸 때만 벗깁니다. 껍질 섞이면 안예뻐서요..
갈아놓은 생강과 같은 무게의 설탕을 섞어 서늘한 곳에 둡니다. 저희 아파트는 베란다를 확장한 집이라 시원한 곳이 없어 복도에 내어놓습니다.
2-3주 후 베보자기에 꼬옥 짭니다, 한약 짜듯이.
더운물에 희석해 먹습니다.
겨울철 음료로 짱입니다요.ㅎㅎ
4. 원글
'12.12.15 11:46 AM
(211.234.xxx.144)
지금 다시 씻어서 베란다로 보냈어요..
혹시 집안에 말려야할까요?
어젠 부엌에 뒸는데...
지금 나가봐야해서 밤에 오면 또 곰팡이 천지가되어있는건 아닌지..ㅜㅜ
윗님 저는 녹즙기가없고 휴롬만있는데.. 그걸로해도되나요?
말리지않고 바로 갈아서하는건가요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
192605 |
영국제 그릇 파는 사이트 좀 6 |
알려주세요 |
2012/12/15 |
2,018 |
192604 |
오늘 밤, 광화문 데이트 3 |
파랑새 |
2012/12/15 |
1,555 |
192603 |
저희 아이반 아이들은 벌써 투표 돌입! 대통령은.... |
초 1 대통.. |
2012/12/15 |
968 |
192602 |
물메기탕 끓여 먹었어요. 3 |
냠냠 |
2012/12/15 |
1,463 |
192601 |
7년의 밤 이제 막 다 읽었어요. 3 |
정유정 소설.. |
2012/12/15 |
1,790 |
192600 |
트윗소식 - #영화제목에_굿을_넣어보자 1 |
트윗뉴스 |
2012/12/15 |
1,117 |
192599 |
어린아이들이 대통령 누구 뽑으라 안하던가요?? 12 |
..... |
2012/12/15 |
1,447 |
192598 |
"박근혜 주위 55세 이상 들이지마라."| 12 |
끝까지 삽질.. |
2012/12/15 |
3,824 |
192597 |
나쁜 남자 안철수 15 |
// |
2012/12/15 |
3,772 |
192596 |
저는 솔직히 한인물 하는 사람이 대통령 될때도 되었다고 봅니다... 22 |
.... |
2012/12/15 |
3,656 |
192595 |
오늘밤 9시 40분 KBS1 조국교수님의 문재인님 지지연설 6 |
참맛 |
2012/12/15 |
1,662 |
192594 |
서영석 김용민 토크쇼 15회 1 |
일베꺼져 |
2012/12/15 |
1,041 |
192593 |
써보신 에센스중 효과좋았던것 있으세요? 8 |
피부 |
2012/12/15 |
4,811 |
192592 |
아이들 체벌 어떤식으로 하고 계신 가요? 5 |
ucs |
2012/12/15 |
2,179 |
192591 |
노회찬, "朴, 정계은퇴 가능성 높아져" 8 |
노회찬 |
2012/12/15 |
3,058 |
192590 |
새누리에서 뭔가 한 방 크게 터뜨릴것 같은 불길한 예감이... 15 |
이쯤되면.... |
2012/12/15 |
4,504 |
192589 |
어머니와 저랑은 공범 4 |
ㅋㅋ |
2012/12/15 |
1,070 |
192588 |
목도리 증정식에서 5 |
부러워 |
2012/12/15 |
1,711 |
192587 |
안철수의 멘붕상태.. 28 |
변희재트윗 |
2012/12/15 |
10,205 |
192586 |
박근혜도 삼성동 19억짜리집 종부세 겨우 150만원인가 28 |
... |
2012/12/15 |
2,765 |
192585 |
시사인 구독권유 전화오네요 2 |
평온 |
2012/12/15 |
1,404 |
192584 |
광화문 다녀왔어요..정권교체의 열망이 너무 크다는걸 느끼고 왔어.. 7 |
기대 |
2012/12/15 |
2,158 |
192583 |
자외선크림까지만 바른 얼굴은 세안을 어떻게 하세요? 5 |
왕눈이단추 |
2012/12/15 |
2,182 |
192582 |
용인사는분들 애들 학교분위기 어떻던가요. 저 깜놀 6 |
^^ |
2012/12/15 |
2,516 |
192581 |
어제부터 씨잘과 싱귤레어끊었는데 바로 기침을 해요.. 4 |
여섯살아이 |
2012/12/15 |
3,610 |