급질!! 생강에 곰팡이!!!!!
작성일 : 2012-12-15 10:17:38
1439483
어저 생강 2kg을 씻어서 채망에 넣어놨어요
껍질은 안벗겼어요
오늘 껍질벗겨 효소만들려고했는데
일어나보니 흰곰팡이가!!!
곰팡이핀거 다 버려야하나요?
그리고 효소만들때 껍질을 꼭 벗겨야하나요?
IP : 211.234.xxx.144
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 아
'12.12.15 10:20 AM
(125.176.xxx.181)
씻은 후 넓은 곳에 펼쳐 말리셔야되는데 한곳에 뭉쳐두셨나봐요,
근데 그렇게 짧은 시간에 곰팡이가 피기도 하나요?
생강 상태를 보지 못해서 뭐라 말씀드리기 어렵네요.
전 효소만들때 껍질있는채로 했어요~
2. 아
'12.12.15 10:34 AM
(125.176.xxx.181)
저라면, 그냥 생강 다시 씻어서
곰팡이 난 곳이 물러져 있으면 칼로 잘라낸 후,
살짝 말려서(물기제거후) 쓰겠습니다.
3. 생강..
'12.12.15 10:57 AM
(180.70.xxx.45)
다시 씻으세요.
살살 말고 벅벅 문질러 씻으면 곰팡이핀 자리 나갑니다.
하루 정도면 물르진 않았을 터..
무른 부분있음 대충 발라내시구요.
참고로 제가 생강청 내는 방법 알려드립니다.
생강은 다른 채소에 비해 섬유가 많고 수분이 적지요.
그래서 설탕에 재어두어도 청이 많이 나오지 않습니다.
저는, 생강을 깨끗이 씻어서 껍질째 녹즙기에 갑니다. 거름망을 빼고.. 그냥 분쇄하는 거지요.
생강의 유효성분은 껍질에 많다고 합니다. 그래서 양념으로 쓸 때만 벗깁니다. 껍질 섞이면 안예뻐서요..
갈아놓은 생강과 같은 무게의 설탕을 섞어 서늘한 곳에 둡니다. 저희 아파트는 베란다를 확장한 집이라 시원한 곳이 없어 복도에 내어놓습니다.
2-3주 후 베보자기에 꼬옥 짭니다, 한약 짜듯이.
더운물에 희석해 먹습니다.
겨울철 음료로 짱입니다요.ㅎㅎ
4. 원글
'12.12.15 11:46 AM
(211.234.xxx.144)
지금 다시 씻어서 베란다로 보냈어요..
혹시 집안에 말려야할까요?
어젠 부엌에 뒸는데...
지금 나가봐야해서 밤에 오면 또 곰팡이 천지가되어있는건 아닌지..ㅜㅜ
윗님 저는 녹즙기가없고 휴롬만있는데.. 그걸로해도되나요?
말리지않고 바로 갈아서하는건가요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
205693 |
가난하면 애안낳는게 상책이네요 43 |
ㄴㄴ |
2013/01/13 |
14,923 |
205692 |
꼬막은 짧게끓이는게 맞는건가요, 오래끓이는게 맞는건가요? 9 |
.. |
2013/01/13 |
2,333 |
205691 |
아이 한글때문에 속상해요...언제 뗄수 있을까요 ㅜㅠ 28 |
난어땠나? |
2013/01/13 |
2,581 |
205690 |
아이친구들 놀러오면 얘기많이 하시나요? 2 |
음 |
2013/01/13 |
985 |
205689 |
강남터미널옆 신세계백화점 식당가 11 |
... |
2013/01/13 |
4,239 |
205688 |
탄수화물차단제, 카브인터셉트 일주일 복용 후기입니다. 10 |
아..어지러.. |
2013/01/13 |
31,375 |
205687 |
직접 고추장 담아 드시는 분들.. 노하우좀 풀어주세요..^^ 14 |
고추장 |
2013/01/13 |
1,472 |
205686 |
반가운 전라도김치 4 |
생각지도 못.. |
2013/01/13 |
2,163 |
205685 |
북한에서 만든 글씨 '광명체' 폰트 논란? 3 |
이계덕/촛불.. |
2013/01/13 |
1,472 |
205684 |
카카오톡 친구찾기 1 |
궁금해요~ |
2013/01/13 |
4,125 |
205683 |
피부나이 21세 비결 털어놓아요 185 |
일요일 |
2013/01/13 |
21,272 |
205682 |
'버스 한 대'라는 책이나 글이 있나요? |
문의 |
2013/01/13 |
267 |
205681 |
한국영화 극장에서 보는거 14 |
ㅜ |
2013/01/13 |
1,391 |
205680 |
가난 극복이요? 구멍이 없어야 가능하죠. 45 |
아야야 |
2013/01/13 |
13,536 |
205679 |
아이들 스케치북에 그린 그림 스크랩어찌하시나요 2 |
스크랩 |
2013/01/13 |
950 |
205678 |
서울 시내버스서 술·성인용품 광고 퇴출 2 |
참맛 |
2013/01/13 |
463 |
205677 |
월요일에 광화문 밑에 전시관 문 여나요??? |
낼 뭐할까 |
2013/01/13 |
240 |
205676 |
미국에서도 한국 할머니들은 호구조사하세요.. 11 |
어디가나 똑.. |
2013/01/13 |
2,884 |
205675 |
밀가루풀을 쓴 후 머리카락이 나셨대요.. 8 |
유후 |
2013/01/13 |
5,791 |
205674 |
초등딸이 방광염인것 같은데 응급실가야죠? 8 |
염증 |
2013/01/13 |
1,915 |
205673 |
가까운거리는 버스가 나을까요 승용차가 나을까요? 4 |
차 |
2013/01/13 |
645 |
205672 |
“충격 ‘고로케’ 기사, 다음에선 안 건다” 1 |
샬랄라 |
2013/01/13 |
2,414 |
205671 |
순풍 산부인과 레전드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 3 |
아놔 |
2013/01/13 |
2,139 |
205670 |
연어회가 남았는데 처치방법있나요?? 3 |
연어회 |
2013/01/13 |
1,533 |
205669 |
애셋 다 어디갔어요 10 |
애셋?? |
2013/01/13 |
2,830 |