생일상차림에 간단한 음식 추천요.

[사과나무]

담주에 제 생일인데 친정식구들 토요일날 초대해서 간단히 저녁해서 먹으려구요.

아이가 2돌이 안되어서 외식은 좀 그렇고 불고기 잡채 사라다 정도 하구요..

밑반찬 겸 곁들이로 손많이 안가고 간단히 할수있는 메뉴 추천부탁드려요..

생일날이 아니라 미역국은 좀 그렇고 마트에서 파는 해물탕이나 이런종류 찌개는 괜찮을까요?

사먹어보지는 않아서 잘 몰겠고 직접 해물사다 끓일 자신은 없구요.

한가지씩 메뉴 추천 부탁드릴께요.

[음]

불고기 잡채 사라다에 약간 매콤한 마파두부어떨까요? 그냥 시판 마파두부 소스 사다가 두부 썰어서(좀 뭐하면 한 번 기름에 지져서) 볶아 내면 됩니다~

[..]

시판 해물탕은 별로..
꼭 생일이 아니어도 미역국은 괜찮아요.
김장 김치 맛있고 미역국 잘 끓이면 다른 반찬이 부실해도 잘 넘어갑니다.
제 생각에는 미역국 불고기, 잡채, 사라다에 매콤한 무침이나 볶음 (낙지볶음이나 오징어 초고추장 무침) 정도면 좋겠네요.
아이가 있어 시간에 쫓기니 저 메뉴면 미리 전날쯤 재료 다 준비해서 차려내기만 하면 되겠네요.

[..]

1. 오징어숙회 또는 문어숙회
오징어는 손질해달라고해서 집에선 데치고 초장곁들여 끝
문어는 삶아 놓은 다리 하나사서 썰어 접시에 담고 초장곁들여 끝

2. 도토리묵무침

[~__]

계란말이 좀 그렇죠? 그런데 안에 야채 넣고 계란말이 두툼하게 냈더니 의외로 인기 짱이였어요.. ^^;
계란말이 옆에 오뎅볶은거 그리고 가지 삶아서 무친거 같이 이쁘게 담아 냈거든요.
불고기 보다 인기가 많았다는~~ 축생일입니당~

[..]

참, 질문에 답
시판즉석 해물탕 비추입니다
미역국 꺼려지시면 그냥 소고기무국 끓이세요
밑반찬 세가지정도만 미리 준비해서 추가로 올리면 되겠네요

[참]

첫댓글인데 요새 과메기 맛있던데 손질된 걸로 쌈미역이랑 쪽파, 김이랑 놓으면 준비도 간단하고 맛있고 풍성해 보이고 좋습디다.

[...]

간단하기로 말하면 더이상 쉬울 수도 없지만, 근사하고, 맛도 좋고, 칭찬받았던 요리는 중국식 우럭찜.
우럭이 좀 값이 나갈 수도 있지만, 이거 한그릇 얹으니 밥상이 뽀대가 났었다는...
대파를 5~6cm 정도 통으로 썰고, 생강을 편으로 썰고, 그 위에 어슷어슷 칼집을 낸 통우럭을 얹고, 파채, 생강채를 우럭 위에 얹어요. 그대로 찐 후 간장 양념을 끼얹으면 끝...
자세한 레시피는 이향방 중국요리 책이나 인터넷 검색하면 뚜루룩 나와요.

생선요리 없으니 하나 끼워도 괜찮지 않을까요?

[일랑일랑]

우와 우럭찜~ 근사해보이는데요.. 저도 생선요리가 나을 것 같아요. 개운하게 찜이나 탕쪽으로...

[사과나무]

답글넘넘 감사해요... 많은 도움되었네요...
친정식구들 부모님 동생들이라서요...
동생들은 아직 결혼전이라 제가 다 준비해야해서요...
답글주신분들 넘 감사드려요..