담주에 제 생일인데 친정식구들 토요일날 초대해서 간단히 저녁해서 먹으려구요.
아이가 2돌이 안되어서 외식은 좀 그렇고 불고기 잡채 사라다 정도 하구요..
밑반찬 겸 곁들이로 손많이 안가고 간단히 할수있는 메뉴 추천부탁드려요..
생일날이 아니라 미역국은 좀 그렇고 마트에서 파는 해물탕이나 이런종류 찌개는 괜찮을까요?
사먹어보지는 않아서 잘 몰겠고 직접 해물사다 끓일 자신은 없구요.
한가지씩 메뉴 추천 부탁드릴께요.
담주에 제 생일인데 친정식구들 토요일날 초대해서 간단히 저녁해서 먹으려구요.
아이가 2돌이 안되어서 외식은 좀 그렇고 불고기 잡채 사라다 정도 하구요..
밑반찬 겸 곁들이로 손많이 안가고 간단히 할수있는 메뉴 추천부탁드려요..
생일날이 아니라 미역국은 좀 그렇고 마트에서 파는 해물탕이나 이런종류 찌개는 괜찮을까요?
사먹어보지는 않아서 잘 몰겠고 직접 해물사다 끓일 자신은 없구요.
한가지씩 메뉴 추천 부탁드릴께요.
불고기 잡채 사라다에 약간 매콤한 마파두부어떨까요? 그냥 시판 마파두부 소스 사다가 두부 썰어서(좀 뭐하면 한 번 기름에 지져서) 볶아 내면 됩니다~
시판 해물탕은 별로..
꼭 생일이 아니어도 미역국은 괜찮아요.
김장 김치 맛있고 미역국 잘 끓이면 다른 반찬이 부실해도 잘 넘어갑니다.
제 생각에는 미역국 불고기, 잡채, 사라다에 매콤한 무침이나 볶음 (낙지볶음이나 오징어 초고추장 무침) 정도면 좋겠네요.
아이가 있어 시간에 쫓기니 저 메뉴면 미리 전날쯤 재료 다 준비해서 차려내기만 하면 되겠네요.
1. 오징어숙회 또는 문어숙회
오징어는 손질해달라고해서 집에선 데치고 초장곁들여 끝
문어는 삶아 놓은 다리 하나사서 썰어 접시에 담고 초장곁들여 끝
2. 도토리묵무침
계란말이 좀 그렇죠? 그런데 안에 야채 넣고 계란말이 두툼하게 냈더니 의외로 인기 짱이였어요.. ^^;
계란말이 옆에 오뎅볶은거 그리고 가지 삶아서 무친거 같이 이쁘게 담아 냈거든요.
불고기 보다 인기가 많았다는~~ 축생일입니당~
참, 질문에 답
시판즉석 해물탕 비추입니다
미역국 꺼려지시면 그냥 소고기무국 끓이세요
밑반찬 세가지정도만 미리 준비해서 추가로 올리면 되겠네요
첫댓글인데 요새 과메기 맛있던데 손질된 걸로 쌈미역이랑 쪽파, 김이랑 놓으면 준비도 간단하고 맛있고 풍성해 보이고 좋습디다.
간단하기로 말하면 더이상 쉬울 수도 없지만, 근사하고, 맛도 좋고, 칭찬받았던 요리는 중국식 우럭찜.
우럭이 좀 값이 나갈 수도 있지만, 이거 한그릇 얹으니 밥상이 뽀대가 났었다는...
대파를 5~6cm 정도 통으로 썰고, 생강을 편으로 썰고, 그 위에 어슷어슷 칼집을 낸 통우럭을 얹고, 파채, 생강채를 우럭 위에 얹어요. 그대로 찐 후 간장 양념을 끼얹으면 끝...
자세한 레시피는 이향방 중국요리 책이나 인터넷 검색하면 뚜루룩 나와요.
생선요리 없으니 하나 끼워도 괜찮지 않을까요?
우와 우럭찜~ 근사해보이는데요.. 저도 생선요리가 나을 것 같아요. 개운하게 찜이나 탕쪽으로...
답글넘넘 감사해요... 많은 도움되었네요...
친정식구들 부모님 동생들이라서요...
동생들은 아직 결혼전이라 제가 다 준비해야해서요...
답글주신분들 넘 감사드려요..