오늘 초등5학년 딸 생일이라 스테이크 주문들어왔네요 ^^
평소에는 그냥 안심에 후추 소금간해서 구워낸다음에.. 시중에 파는 소스를 뿌려먹었는데요
혹시 간단하면서.. 소스 맛있게해서 먹을 방법 없을까요?
오늘 초등5학년 딸 생일이라 스테이크 주문들어왔네요 ^^
평소에는 그냥 안심에 후추 소금간해서 구워낸다음에.. 시중에 파는 소스를 뿌려먹었는데요
혹시 간단하면서.. 소스 맛있게해서 먹을 방법 없을까요?
케찹+우스터소스+물+올리고당
잘섞어서 농도맞춰 한번 끓여내세요. 양송이나 양파채썰어 넣으셔도되구요
스테이크소스 만들어서 구워먹고싶네요~~
원래 소스는 고기구운 후라이팬에 물 좀 넣고 눌러붙은(?) 고기즙을 우려내는(?) 거거든요.
고기 굽기 전에 다른 후라이팬에 양파를 볶아주다가 (푹 익게) 고기 구워서 접시에 놓고 (원래 한3-5분 기다려야 육즙이 골고루 퍼지면서 더 맛있음) 그 사이에 고기 구운 후라이팬에 물 조금 넣고 끓이면서 우스터소스(없음 그냥 스테이크 소스)+토마토소스(없음 케찹)+발사믹 식초(없음 생략)+양파 넣고 소스 만들면 완전 맛있어요.
스테이크소스 감사합니다.
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