설명서에 들어있는 레시피를 사용했는데 빵이 맛이 없네요.
제빵기용 레시피가 따로 있나요? 아니면 아무 빵 레시피를 사용해도 되는 건가요?
아무 빵 레시피나 맛있는 레시피 사용하시면 됩니다.
제빵기 레시피가 따로 있는건 아니에요.
날씨에 따라 물량이 조금 달라질 순 있는데요, 이건 자기가 반죽보고 판단해야 하는거라 초보시면 레시피대로 하세요.
대신 액체류는 먼저 넣고 가루류를 나중에 넣어주세요.
소금,설탕, 이스트는 웬만하면 섞이지 않게 따로 네 귀퉁이에 넣어주시구요.
제빵기에 구우면 원래 빵이 맛이 없습니다.그래서 반죽기로만 쓰죠.
체에 여러번 치시고, 버터 대신 포도씨유나 다른 기름 사용하셔도 되고요. 속에 건포도나 집에 있는 견과류나 블루베리등 이것 저것 시도해 보세요. 물 대신 우유도 섞어서 넣어보시고요.
밀가루 대신 우리밀이나 쌀가루도 섞어보시고요.
전 한번에 식빵 2개를 굽습니다.
우리밀가루 500g, 우유+계란1개= 270ml, 설탕 40g, 소금 5g, 이스트10g 넣고 반죽 1시간 반하고요,
꺼내서 성형해서 틀에 넣고 50분 발효,
180도에서 15분, 170도에서 10분 굽습니다.
저도 참조할게요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
216881 | 이자스민 "대한민국 5천만명이 다 다문화다" .. 12 | 호박덩쿨 | 2013/02/10 | 3,966 |
216880 | 돌아가신 시어머니께 물려받은 5 | 곤란 | 2013/02/10 | 2,771 |
216879 | 운동화사이즈 | 돌여자아기 | 2013/02/10 | 903 |
216878 | 친구들이 이혼을 많이 했어요. 13 | 친구들 | 2013/02/10 | 14,130 |
216877 | 남은음식처리 문제 글올린 원글인데요 | 아침부터 속.. | 2013/02/10 | 1,134 |
216876 | 박근혜 당선인 인천서 비키니 사진 찍었다 3 | 뉴스클리핑 | 2013/02/10 | 2,691 |
216875 | 시어머니 개그맨 같아요 7 | ㅋㅋ | 2013/02/10 | 4,203 |
216874 | 교회에서 아는 여대생 여자애가 임신을 했다 하네요 38 | 고민 | 2013/02/10 | 17,122 |
216873 | 제가만든 전 앞에선 안드시는 시어머니 45 | .. | 2013/02/10 | 12,139 |
216872 | 남편 사촌한테 배신 당한 기분이에요 20 | 배신감 | 2013/02/10 | 8,217 |
216871 | 시할머니용돈 얼마나 드려야하나요 1 | ain | 2013/02/10 | 1,457 |
216870 | 힘들다 6 | 막나가는 며.. | 2013/02/10 | 1,328 |
216869 | 아주버님께서 설거지하셨어요. 6 | ... | 2013/02/10 | 3,340 |
216868 | 식재료 비용도 상당하네요.. 기름, 휴지, 키친타올... 3 | 식재료 | 2013/02/10 | 2,314 |
216867 | 시댁에서 와이파이 잡히는 곳은.... 10 | 며눌 | 2013/02/10 | 4,109 |
216866 | 요즘 가래떡 방앗간 공전이 얼마인가요? 3 | 베베 | 2013/02/10 | 3,638 |
216865 | 어느 방향으로 취직해야될까요? 2 | 고민 | 2013/02/10 | 1,219 |
216864 | 기분전환이 필요해요 2 | 세식구 | 2013/02/10 | 1,165 |
216863 | 법원, 고객돈 7억 가로챈 증권사 지점장 실형 | 뉴스클리핑 | 2013/02/10 | 977 |
216862 | 시장가방 3 | 가방 | 2013/02/10 | 1,467 |
216861 | 결혼예정 남친 부모님 방문 때 선물 18 | 유나01 | 2013/02/10 | 4,569 |
216860 | 유리티팟 좀 골라 주세요. 9 | 티팟 | 2013/02/10 | 1,575 |
216859 | 남편이 세뱃돈에 인색해요. 8 | ㅎㅎ | 2013/02/10 | 3,615 |
216858 | 내 와이프의 노출을...오히려 즐기는 남편의 심리는? 14 | 궁금 | 2013/02/10 | 9,660 |
216857 | 갑자기 가방이름이 생각 안나네요. 알려주세요 1 | 가방이름 | 2013/02/10 | 1,662 |