어제 김장에 대해 문의 글 올렸는데요.
큰일났어요.
작년에 노니님 레시피로 해서 진짜 최고였거든요. 김장의 신으로 소문 났어요.
그때 계량도 정말 딱 정확히 해서 했는데.
올해는 무 몇개 넣었는지 기억도 안나서
양념도 모자랄까 넉넉히 했는데
처음에 20kg만 버무릴때는 양념이 모라란 듯 하여
나머니 20kg할 때는
양념의 비율을 레시피에서 제시한 것 보단
1.5.배 해서 했는데 조금 짜 보여요.
무 별로 안좋아 하고 지저분해 보이기도 하고 그래서
무를 작은거 4개인가 넣었어요.
하고보니 배추에 양념이 많이 입힌거 같기도 하고...
생각해 보니 무를 적게 넣은거 같고.
지금 냉장고에 다 넣긴 했는데 짜면 어쩌죠?
양념이 조금 만힝 들어간 느낌인데..그냥 둘까요?
무를 썰어 넣자니 또 너무 싱거워질까? 걱정도 되고...
그 정도 오버면 간이 괜찮을까요? 어쩔까요?
김장은 차라리 짠게 나을까요 싱거운 게 나을까요?
괜찮지 않을까요? 그것보다는 너무 일찍 냉장고에 넣어서 발효가 안되면 흔히 말하는 미친김치가됩니다. 김치통에 번호 붙여서 베란다에서 어느정도 발효시켜 국물이 뽀글뽀글 올라오던지 아니면 김치가 위로 올라오던지. 김치국물맛이 나는지를 보아 순차적으로 냉장고에 넣으세요. 그리고 맛았어져라 하고 주문도 하시구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 193308 | 문재인TV보는데 청주성안 대박. 3 | .. | 2012/12/12 | 2,146 |
| 193307 | 패딩 좀 봐주세요 ㅠ 7 | 눈빠져요 | 2012/12/12 | 2,826 |
| 193306 | 김현철 문재인지지 10 | .. | 2012/12/12 | 3,019 |
| 193305 | 능력 犬 | zzzz | 2012/12/12 | 1,001 |
| 193304 | 홍차 우려 먹는 티포트 5 | 비온 | 2012/12/12 | 2,114 |
| 193303 | 영어로 과외비는 뭐라고 하나요? 4 | 영어 | 2012/12/12 | 4,155 |
| 193302 | 부산 여행 질문드려요.(달맞이고개) 6 | 총무 | 2012/12/12 | 2,190 |
| 193301 | 실비 + 암보험으로 부부합쳐 매달 20만원이 적절한가요? 8 | 너무비싸 | 2012/12/12 | 2,249 |
| 193300 | 코트 소재 질문 도와주세요.. 울, 모, 아크릴, 캐시미어, 알.. 1 | 궁금 | 2012/12/12 | 8,914 |
| 193299 | 겨울에 가면 좋은 국내여행지 추천해주세요 | 겨울여행 | 2012/12/12 | 2,793 |
| 193298 | 전 직장에서 못받은 임금 어떻게 받아낼까요.... 3 | ㅡㅜ | 2012/12/12 | 1,255 |
| 193297 | '대선일' 추위 없을듯…투표율 영향은 | 세우실 | 2012/12/12 | 1,088 |
| 193296 | 이정현"민주당이 북한로켓 동향추적시간 뺏었다".. 13 | 코메디 | 2012/12/12 | 2,209 |
| 193295 | 독일 가는데 뭘 사오면 좋을 까요? 5 | 천개의바람 | 2012/12/12 | 2,242 |
| 193294 | 아이패드 그네가 드뎌 왕관을 받는다네요? 11 | 우리는 | 2012/12/12 | 3,227 |
| 193293 | 어그 인조털 괜찮나요? 7 | 어그 | 2012/12/12 | 1,589 |
| 193292 | 국정원과 새눌당이 고민하는 이유는? 6 | 참맛 | 2012/12/12 | 2,245 |
| 193291 | 70대 부모님 손주 군복무기간으로 설득 성공했어요~ 6 | 승리하리라 | 2012/12/12 | 1,817 |
| 193290 | 보험설계사분들께 여쭤요 6 | 걱정 | 2012/12/12 | 1,846 |
| 193289 | (급)세제 대신 울샴푸로 빨래돌리면 안 될까요? 4 | ... | 2012/12/12 | 4,923 |
| 193288 | 朴차고 文열자. 2013 문재인 9 | iooioo.. | 2012/12/12 | 1,511 |
| 193287 | 최근에 아이들 스마트폰말고 터치폰 해주신분계세요? 2 | 휴대폰 | 2012/12/12 | 1,342 |
| 193286 | 투룸 구해야 하는데요 4 | 대학생맘 | 2012/12/12 | 1,506 |
| 193285 | 전세값 5천만원 올려달라고 연락왔는데 5 | .... | 2012/12/12 | 3,430 |
| 193284 | 대학생 조카에겐 용돈으로 얼마? 7 | 나 이모 | 2012/12/12 | 2,641 |