어제 김장에 대해 문의 글 올렸는데요.
큰일났어요.
작년에 노니님 레시피로 해서 진짜 최고였거든요. 김장의 신으로 소문 났어요.
그때 계량도 정말 딱 정확히 해서 했는데.
올해는 무 몇개 넣었는지 기억도 안나서
양념도 모자랄까 넉넉히 했는데
처음에 20kg만 버무릴때는 양념이 모라란 듯 하여
나머니 20kg할 때는
양념의 비율을 레시피에서 제시한 것 보단
1.5.배 해서 했는데 조금 짜 보여요.
무 별로 안좋아 하고 지저분해 보이기도 하고 그래서
무를 작은거 4개인가 넣었어요.
하고보니 배추에 양념이 많이 입힌거 같기도 하고...
생각해 보니 무를 적게 넣은거 같고.
지금 냉장고에 다 넣긴 했는데 짜면 어쩌죠?
양념이 조금 만힝 들어간 느낌인데..그냥 둘까요?
무를 썰어 넣자니 또 너무 싱거워질까? 걱정도 되고...
그 정도 오버면 간이 괜찮을까요? 어쩔까요?
김장은 차라리 짠게 나을까요 싱거운 게 나을까요?
괜찮지 않을까요? 그것보다는 너무 일찍 냉장고에 넣어서 발효가 안되면 흔히 말하는 미친김치가됩니다. 김치통에 번호 붙여서 베란다에서 어느정도 발효시켜 국물이 뽀글뽀글 올라오던지 아니면 김치가 위로 올라오던지. 김치국물맛이 나는지를 보아 순차적으로 냉장고에 넣으세요. 그리고 맛았어져라 하고 주문도 하시구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 191353 | 창신담요 싸게 사는 곳 알려드려요 11 | 반지 | 2012/12/12 | 4,541 |
| 191352 | 기모 청바지는 어떤 브랜드로 사야하나요? 3 | 추운이 | 2012/12/12 | 2,648 |
| 191351 | 상도동계-동교동계 인사 문재인 후보 지지 위한 회동 4 | 세우실 | 2012/12/12 | 1,417 |
| 191350 | 네이트 국정원 관련 기사마다 벌레들이 들끓어요 1 | 알바들 | 2012/12/12 | 1,305 |
| 191349 | 뉴데일리..이거 혹시 새나라당 기관지인가요?이름도 그렇고.. 14 | 뉴데일리?새.. | 2012/12/12 | 1,667 |
| 191348 | 제가 임신도 아닌데 생리를 안해요. 8 | 흠 | 2012/12/12 | 18,707 |
| 191347 | 여직원은 얼마나 큰 죄를 졋길래 조사를 거부하지? 14 | 금호마을 | 2012/12/12 | 3,034 |
| 191346 | 너무 가격이 싸서 고민인 코트예요. 봐주시겠어요? 21 | 고민 | 2012/12/12 | 6,980 |
| 191345 | 어제 부평은 암것도 아니었다는 문재인의 청주 5 | 참맛 | 2012/12/12 | 2,754 |
| 191344 | 스물여섯살...학문의 길을 걷는 여학생입니다. 조언부탁드려요. 13 | ㅠㅠ | 2012/12/12 | 3,266 |
| 191343 | 임신 안 되는 것도 진짜 스트레스네요. 13 | 흐음 | 2012/12/12 | 4,171 |
| 191342 | 전라도 김치 먹고픈데 넘 비싸네요. 16 | .. | 2012/12/12 | 3,709 |
| 191341 | 선거 장소우편물왔는데 6 | 선거 | 2012/12/12 | 1,632 |
| 191340 | 돌뜸 사용할때 코드는? | 돌뜸 | 2012/12/12 | 1,311 |
| 191339 | 공부에 재능이 없어 보이는 아이의 진로고민 11 | 흠 | 2012/12/12 | 3,385 |
| 191338 | 곧 40대 롱 남편패딩 어디서 사시나요? 5 | 곧 40대 .. | 2012/12/12 | 2,569 |
| 191337 | 나꼽살 호외 2 4 | 문재인 | 2012/12/12 | 3,037 |
| 191336 | 3차 토론때 특전사복 입고 나오시면 어떨까요? 12 | 나는 나 | 2012/12/12 | 2,435 |
| 191335 | 알바라고 놀려서 미안해요. 12 | 미안해요! | 2012/12/12 | 2,327 |
| 191334 | TK지역 중도보수층 인사들 '문재인 지지' 선언 6 | 중도보수 | 2012/12/12 | 2,178 |
| 191333 | 가끔 어리둥절해지는 tv광고 4 | 호박죽 | 2012/12/12 | 1,555 |
| 191332 | 초1 여아 생일선물 7 | 채리엄마 | 2012/12/12 | 4,774 |
| 191331 | 청주 성안길다녀왔어요 5 | 대통령 선거.. | 2012/12/12 | 1,981 |
| 191330 | 아이들 감기 안 걸리나요? 1 | 겨울수영 | 2012/12/12 | 1,306 |
| 191329 | 607호는 어떻게 됐나요? | .. | 2012/12/12 | 1,257 |