복분자 원액을 냉장고에 오래 보관했더니 시큼한 맛이나요.. 단맛은 많이 없어지고...
약간 술맛 같기도 한데 먹어도 되나요????
자유게시판
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복분자 원액이요..오래보관했더니....
쇼핑좋아 조회수 : 1,837
작성일 : 2012-12-12 13:01:53
IP : 211.234.xxx.8
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.12.12 1:42 PM (116.34.xxx.26)댓글없어서 올해 처음 담궈본 제가 나서네요ㅠㅠ
복분자 살때 들은 얘기로는 설탕에 잰다음 살짝 끓여서 과육 분리하고 냉동 보관하라고 들었습니다.
오미자나 매실과는 복분자가 성질이 다른 것 같아요.
술맛 나는건 설탕이 적어서일수도 있다고 본것 같은데
다른 고수분이 알려주시길....
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