아까 봉골레하는데 양주 좀 넣었더니 향이 강하네요
마트꺼 암거나 괜찮나요?
그리고 스파게티엔 항상 와인넣나요?
제일 싼 걸루요. 오천원에서 육천원 정도..
요리엔 단맛이 나지 않는 화이트 와인은 거의 괜챦아요
그리고 와인넣을때 후렘베(갑자기 불을 높여서 와인 알콜을 증발시키는,,),,,를 해주셔야 와인 향이 날라가요
마트가서 요리용으로 쓴다고 제일싼 와인달라도하면 3~4천원짜리 주는데 그거 쓰시면되요
양주는 아니죠
전 청하써요. 이태리요리 제대로 만드는 뇨자구요...
화이트와인 청하 맛차이없어요
어차피 알콜은 휘발되고 단맛조금 남거든요
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