무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채 만드는데요 소금에 절이고..물로 씻나요?
... 조회수 : 2,558
작성일 : 2012-12-11 19:11:42
IP : 220.78.xxx.121
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.11 7:12 PM (218.38.xxx.231)노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
2. ㅇㅇ
'12.12.11 7:13 PM (218.38.xxx.231)무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
3. 전..
'12.12.11 7:14 PM (39.116.xxx.12)무생채 안절이고 그냥해요.
4. 저는
'12.12.11 7:14 PM (121.101.xxx.207)채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..5. 원글이
'12.12.11 7:16 PM (220.78.xxx.121)어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????6. ...
'12.12.11 7:16 PM (211.234.xxx.129)소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
7. 액젓
'12.12.11 7:19 PM (110.11.xxx.35)무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.8. 더불어숲
'12.12.11 7:26 PM (210.210.xxx.45)얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
9. ..
'12.12.11 8:53 PM (110.14.xxx.164)너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 193117 | 전라도 김치 먹고픈데 넘 비싸네요. 16 | .. | 2012/12/12 | 3,954 |
| 193116 | 선거 장소우편물왔는데 6 | 선거 | 2012/12/12 | 1,857 |
| 193115 | 돌뜸 사용할때 코드는? | 돌뜸 | 2012/12/12 | 1,569 |
| 193114 | 공부에 재능이 없어 보이는 아이의 진로고민 11 | 흠 | 2012/12/12 | 3,674 |
| 193113 | 곧 40대 롱 남편패딩 어디서 사시나요? 5 | 곧 40대 .. | 2012/12/12 | 2,764 |
| 193112 | 나꼽살 호외 2 4 | 문재인 | 2012/12/12 | 3,227 |
| 193111 | 3차 토론때 특전사복 입고 나오시면 어떨까요? 12 | 나는 나 | 2012/12/12 | 2,654 |
| 193110 | 알바라고 놀려서 미안해요. 12 | 미안해요! | 2012/12/12 | 2,513 |
| 193109 | TK지역 중도보수층 인사들 '문재인 지지' 선언 6 | 중도보수 | 2012/12/12 | 2,365 |
| 193108 | 가끔 어리둥절해지는 tv광고 4 | 호박죽 | 2012/12/12 | 1,746 |
| 193107 | 초1 여아 생일선물 7 | 채리엄마 | 2012/12/12 | 5,034 |
| 193106 | 청주 성안길다녀왔어요 5 | 대통령 선거.. | 2012/12/12 | 2,209 |
| 193105 | 아이들 감기 안 걸리나요? 1 | 겨울수영 | 2012/12/12 | 1,516 |
| 193104 | 607호는 어떻게 됐나요? | .. | 2012/12/12 | 1,452 |
| 193103 | 선물 추천해주세요!! 2 | 임산부 선물.. | 2012/12/12 | 1,368 |
| 193102 | 중학생성적 12 | 초월 | 2012/12/12 | 3,572 |
| 193101 | 메포 프라이머 베이스 써보신분 계신가요? | ... | 2012/12/12 | 1,714 |
| 193100 | 요즘 담보대출이자 싼 은행 어디인가요? | .. | 2012/12/12 | 1,625 |
| 193099 | 난 박그네가 안부러운게 3 | .... | 2012/12/12 | 1,928 |
| 193098 | 박근혜 후보 가방속 번쩍이는 불빛 54 | 이래도? | 2012/12/12 | 23,446 |
| 193097 | 스님이 된 친구를 어떻게 불러야 할까요? 25 | 존대 | 2012/12/12 | 5,904 |
| 193096 | 갑상선항진증 동위원소 치료,잘아시는 분,꼭 답변 부탁드립니다!!.. 2 | 000 | 2012/12/12 | 2,587 |
| 193095 | 朴측 “文정책, 퍼주기·세금폭탄 예고“(종합2보) 4 | 세우실 | 2012/12/12 | 1,729 |
| 193094 | 돈많아도...이뻐도...다싫어...닭대가리는... 10 | 닭모리는 싫.. | 2012/12/12 | 2,615 |
| 193093 | 시험 못 본게 화가 나는게 아니고.... 3 | 속상 | 2012/12/12 | 2,300 |