무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
무생채 안절이고 그냥해요.
채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..
어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????
소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.
얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
190435 | 내가 듣는데서 내 얘기를?? 3 | 넌센스 | 2012/12/12 | 1,308 |
190434 | 아들 집때문에 노령연금 못받으신다고.. 3 | 노령연금 | 2012/12/12 | 2,900 |
190433 | 길거리유세 1 | 분당광장 | 2012/12/12 | 867 |
190432 | 간호사 느낌이 나는 얼굴? 그게 무슨 말인가요 도대체 8 | sksk | 2012/12/12 | 4,285 |
190431 | 종편보니.국정원에서 댓글단거같아요 5 | 가을하늘 | 2012/12/12 | 1,904 |
190430 | 국정원 댓글 알바 70여명 이라더니 13 | 확실히 | 2012/12/12 | 2,169 |
190429 | 결로가 심한데.. 3 | 궁금이 | 2012/12/12 | 1,773 |
190428 | 잘될꺼지만 ,, | ,,,,, | 2012/12/12 | 934 |
190427 | 지금 편파 방송의 고전적 수법에 대해서 말하네요 1 | 문티비 | 2012/12/12 | 897 |
190426 | 82에 알바가 정말 많은가요? 13 | 알바 | 2012/12/12 | 1,370 |
190425 | 분당지역 정신과 추천해주세요 1 | ..... | 2012/12/12 | 3,460 |
190424 | 보안카드대신에 OTP 쓰시는 분들 계세요? 7 | .. | 2012/12/12 | 1,682 |
190423 | 종합병원 외래업무 보조하는일 어떤가요? | car | 2012/12/12 | 2,279 |
190422 | 레드나 카멜코트에는 어떤 색상 머플러가 어울릴까요? 5 | 여름소나기 | 2012/12/12 | 1,367 |
190421 | 문재인님 서산 - 저 매스컴 탔어요 ^^ 40 | 뽁찌 | 2012/12/12 | 3,295 |
190420 | 지금 전 kbs사장....정연주씨 나오셨어요~(전화연결) 6 | 같이봐요~ | 2012/12/12 | 1,528 |
190419 | 우체국보험(꿈나무보험) 보험금 청구는 어디에 해야 하나요? 2 | 궁금 | 2012/12/12 | 3,134 |
190418 | 윤은혜는 입이 안다물어지는걸까요 13 | ... | 2012/12/12 | 5,967 |
190417 | (부정선거 걱정마세요.) 글 제가 올린겁니다. 3 | 그립다 | 2012/12/12 | 1,761 |
190416 | 제 투표번호가 2 | 저 대박 | 2012/12/12 | 820 |
190415 | 와, 윤여준씨 연설 정말 대단하네요 24 | 감동 감동 | 2012/12/12 | 5,833 |
190414 | ★ UN 선거감시단 파견 요청 .. 4 | 트윗 | 2012/12/12 | 1,319 |
190413 | 아주 많이 아쉬워요?? 1 | 아쉬워요!!.. | 2012/12/12 | 761 |
190412 | 홍콩 디즈니랜드 가보신 부운? 3 | dkdn | 2012/12/12 | 1,812 |
190411 | 민주당, 국정원 여직원 취재기자 폭행 논란! 19 | 문죄인 | 2012/12/12 | 1,983 |