무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
무생채 안절이고 그냥해요.
채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..
어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????
소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.
얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
190401 | 라면을 맛있게 못 끓여요 9 | 뭐가 | 2012/12/12 | 2,188 |
190400 | 아침식사로 라면 드시는 분 있나요? 10 | 싸이 | 2012/12/12 | 18,448 |
190399 | 리얼미터 결과가 좀 이해가 안 가네요 4 | 이해가 | 2012/12/12 | 1,469 |
190398 | 드라마 보고싶다 중계부탁해요 ㅠㅠ 16 | 유천팬 | 2012/12/12 | 2,798 |
190397 | 저 문재인후보님과 손 잡았어요. 5 | 쫄지마 | 2012/12/12 | 1,306 |
190396 | 드럼 세탁기에 빨래하고나면 옷이 회색이 되요 ㅠㅠ 8 | vvv | 2012/12/12 | 5,630 |
190395 | 역사 속 인물들의 트윗.twt 2 | 롤롤 | 2012/12/12 | 923 |
190394 | 익스플로 8 깔은다음 컴이 안되요. 도와주세요 1 | ........ | 2012/12/12 | 1,055 |
190393 | 화상이요 ㅠㅠㅠㅠ 9 | 아파요 | 2012/12/12 | 1,575 |
190392 | “박근혜의 재벌규제책이 강하다”?? | 아마미마인 | 2012/12/12 | 392 |
190391 | 펀드 수익률이 10% 정도면 유지하는게 좋을까요? | 음..비자금.. | 2012/12/12 | 835 |
190390 | 지역난방 쓰시는 분들 바닥 따뜻한가요? 8 | ... | 2012/12/12 | 4,017 |
190389 | 오랜만에 뉴스를봤는데.... 2 | 아...ㅠ | 2012/12/12 | 1,237 |
190388 | 뉴스 진짜 재밌네 ^-----------^ 3 | anycoo.. | 2012/12/12 | 2,450 |
190387 | 한살림 녹용 1 | 한살림 | 2012/12/12 | 4,600 |
190386 | 국정원 직원이 알바 한다고하더니 2 | 무서버 | 2012/12/12 | 818 |
190385 | 그래..나 뚱뚱하다..ㅠㅠ 51 | ... | 2012/12/12 | 15,459 |
190384 | 솔직히 여론조사도 불공평하지않나요? 1 | ... | 2012/12/12 | 522 |
190383 | 아파트 세 놓을때 부동산 한곳에다만 말하시나요? 4 | 궁금이 | 2012/12/12 | 1,852 |
190382 | 뉴스안봤는데요 1 | 궁금 | 2012/12/12 | 743 |
190381 | 베어파우 통이 많이 좁나요? 7 | 이와중에어그.. | 2012/12/12 | 1,847 |
190380 | 토요일 저녁 6시쯤에..부산역에서 해운대가지 갈려면...차가 많.. 3 | ww | 2012/12/12 | 1,196 |
190379 | 이제 여론 조사 안보니까 시원하네요 1 | .... | 2012/12/12 | 879 |
190378 | 이수호 후보, '선거법위반' 보수단체 조사의뢰 1 | .. | 2012/12/12 | 888 |
190377 | 김영삼이 문후보 방문을 원한다고... 49 | .. | 2012/12/12 | 10,348 |