무생채를 처음 만들어 보는데요
무를 천일염에 잠깐 절이라고 레시피에 나와 있더라고요
그런데 그뒤..이 소금에 절인걸 물로 한번 헹궈주는 건가요? 아님 그냥 고추가루 넣고 하는 건가요??????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채 만드는데요 소금에 절이고..물로 씻나요?
... 조회수 : 2,145
작성일 : 2012-12-11 19:11:42
IP : 220.78.xxx.121
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.11 7:12 PM (218.38.xxx.231)노노노노오ㅗ논노노노ㅗㄴ!!!
2. ㅇㅇ
'12.12.11 7:13 PM (218.38.xxx.231)무의 비타민은 물에 씻으면 끝.장.
3. 전..
'12.12.11 7:14 PM (39.116.xxx.12)무생채 안절이고 그냥해요.
4. 저는
'12.12.11 7:14 PM (121.101.xxx.207)채에 받쳐서 어느정도 물기 빼고 해요
그런데 저는 소금말고 새우젓으로 절였다가 하는데...그것도 맛나요..5. 원글이
'12.12.11 7:16 PM (220.78.xxx.121)어? 물에 안 씻는 거에요?
지금 절인지 10여분 정도 됬는데..소금 알갱이가 살아 있어요 ㅠㅠ
저거 그대로 고추가루 넣고 해야 되나요??????6. ...
'12.12.11 7:16 PM (211.234.xxx.129)소금을 뿌린후 5분정도 있다가 물기가 생길정도로 소금간이 배이면 꼭 짜서 물기를 없애고 나머지 양념을 해요
7. 액젓
'12.12.11 7:19 PM (110.11.xxx.35)무채 썰어서 까나리액젓에 양념넣어 무쳐 먹으면 맛있어요
굳이 절일필요는 없어요.8. 더불어숲
'12.12.11 7:26 PM (210.210.xxx.45)얇게 썬 무채 그대로 양념하셔도 되고 물기 생기는 게 싫으시다면 가는소금에 살짝 절이셨다가 물기는 버리시고 양념하시면 되요. 푹 절이면 사각거리는 식감이 죽어서 저는 생채 그대로 양념하는 걸 더 선호하는데 개인차이가 있으니 고루 만들어 보세요.
9. ..
'12.12.11 8:53 PM (110.14.xxx.164)너무짜지않음 그냥 짜서 무치세요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 191245 | 고등학교 교과서 4 | 궁금하다 | 2012/12/14 | 1,083 |
| 191244 | 보세 옷 가게 했었는데요 | // | 2012/12/14 | 2,200 |
| 191243 | 오늘같은 날씨에 어그 신으면 양말 젖나요? 5 | 그냥 | 2012/12/14 | 1,399 |
| 191242 | 안경벗으면 다크써클도 사라질까요? 2 | 졸리는 시간.. | 2012/12/14 | 1,852 |
| 191241 | 네이버가 알바 없이 너무 꺠끗해요. 13 | 헉 | 2012/12/14 | 3,164 |
| 191240 | 선거 홍보물 받으시고 어찌처리 하셨나요? 21 | 짜증난다! | 2012/12/14 | 1,553 |
| 191239 | 아는 엄마(친한)가 박근혜 선거 유세 하는 거 봤는데.... 3 | Richar.. | 2012/12/14 | 2,421 |
| 191238 | 불페너 요리 명예회복하러 왔습니다 ㅋㅋ.link 8 | 불페너 | 2012/12/14 | 2,273 |
| 191237 | 돌잔치 기념품-탁상달력 어떠세요? 27 | 돌선물 | 2012/12/14 | 2,810 |
| 191236 | 추합.... 1 | 학부모 | 2012/12/14 | 1,092 |
| 191235 | 저도 부재자 투표하고왔어요~~! 근데 질문이 있어요 2 | 질문 | 2012/12/14 | 788 |
| 191234 | 브래드 보관함이라고 써보신분.. 6 | 혹시 | 2012/12/14 | 1,234 |
| 191233 | 하다하다 결국 폭탄 선언했습니다. 18 | 한표 얻기 .. | 2012/12/14 | 6,767 |
| 191232 | 친구관계에 있어서 경조사비 10 | 친구 | 2012/12/14 | 2,511 |
| 191231 | 코감기 빨리 낫는 법이 있을까요? 2 | ... | 2012/12/14 | 3,845 |
| 191230 | KT 전국통일요금제 사용하면 좋나요? | ww | 2012/12/14 | 728 |
| 191229 | 부재자투표 하고 왔어요.기분 좋네요~ 3 | 신발 | 2012/12/14 | 557 |
| 191228 | 돈을 너무 쉽게 생각하는 삶 16 | 아는 엄마 | 2012/12/14 | 4,677 |
| 191227 | 나꼼수 늘 응원합니다 16 | 나꼼수 호외.. | 2012/12/14 | 1,342 |
| 191226 | 책꽂이에 부착할 캐스터를 사려는데 너무 종류가 많네요 @.@.. | DIY | 2012/12/14 | 484 |
| 191225 | 70%가 넘지 않으면 절대 안심할 수 없다해요... 7 | 에구 | 2012/12/14 | 1,292 |
| 191224 | 방송연기자 노조원 5천명, 문재인 지지선언 8 | 우리는 | 2012/12/14 | 1,964 |
| 191223 | 선관위, 새누리 ＇불법 알바＇ 조직 전원 고발 4 | 보고있나? | 2012/12/14 | 925 |
| 191222 | 엠팍에서 빵 터진 사진. 6 | ... | 2012/12/14 | 3,534 |
| 191221 | 채널A에서 상품협찬 해달라는데.. 6 | .. | 2012/12/14 | 1,515 |