82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짠지만드는법

또나 조회수 : 1,582
작성일 : 2012-12-11 16:47:01
깍두기 담고 무가 좀 남았는데요
냉장고에 넣기도 너무 많고 또 바람들어가 맛도
없어질거같아 소금에 절여 봄에 먹는 짠지를 하고싶은데 맛있게 하는법 아시는분 계시면 알려주시면
감사할게요 언젠가 소금만 잔뜩넣고했더니 땟갈이
칙칙하니 별로던데 고추씨로 하면 좋다고하는데 고추씨도 없네요
IP : 121.164.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무를
    '12.12.11 4:50 PM (116.34.xxx.6)

    우선 무를 소금에 절여 하루 정도 두면 물이 생기는데
    그물과 생수를 합쳐서 소금물을 오이지 만들때처럼
    짜게 만들어서 무가 잠기게 담고 고추씨를 사이사이 넣고
    잊고 있다가 내년 봄에 꺼내 먹으면 돼요
    무거운 걸로 무가 물밖으로 나오지 않게 눌러 주셔야 됩니다

  • 2. 무에 상처가 없게해야
    '12.12.11 4:56 PM (121.88.xxx.128)

    오래가요. 작은 무를 굵은 소금에 굴렸서 놔두었다가 윗님처럼 했어요.
    작년에 동치미로 담근게 오래되니 짠지가 됐어요.
    김밥에도 써요.
    날이 더워지면 김치냉장고에 넣고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
190846 여론조사 공표일이 오늘까지만이군요. 1 음 2012/12/12 699
190845 아이들 크리스마스 선물 고민좀 함께 해주세요ㅠ.ㅠ 6 성탄 2012/12/12 1,206
190844 아이들이 이젠 안쓰네여.다른 용도로 쓸 수는 없을까요? 10 자석화이트보.. 2012/12/12 1,556
190843 손발이 너무 차가운데..무슨 방법 없을까요? 6 ... 2012/12/12 1,940
190842 박근혜 아이패드 사건 1 대략정리 2012/12/12 19,512
190841 어르신 경로잔치?? 선거운동 아닐까요? 10 냄새가..... 2012/12/12 1,030
190840 국정원, 정보랑 담을 쌓은 건가요? 4 국가정보고립.. 2012/12/12 944
190839 휘슬러 밥솥을 태웠어여...까맣게..ㅜㅜ 10 밥솥 2012/12/12 1,946
190838 제 아이..책읽는 습관들인것같아요^^.. 5 .. 2012/12/12 1,673
190837 대선용 연예인 사건- 서태지급 폭풍이 과연 있을까요?? 1 이겨울 2012/12/12 2,100
190836 압구정 현대백화점 갔다가 그사세를 봤네요 12 어제 2012/12/12 7,071
190835 패딩 부츠 방수 안되나요? 4 노스페이스 .. 2012/12/12 2,211
190834 지금 북풍 불게 하려고 해봤자 박그네만 손해인데 6 .... 2012/12/12 1,660
190833 박근혜-문재인 후보, 12일(수) 일정 2 세우실 2012/12/12 1,023
190832 웅지 세무대학이라고 아세요? 12 ?? 2012/12/12 7,246
190831 아이와 함께 먹어도 좋을 차(티포트용) 추천해주세요 13 티포트마련 2012/12/12 3,743
190830 독일 가구(식탁의자) 파는 사이트 아시는분? 10 독일 2012/12/12 2,695
190829 연브라운 원목가구에 민트색상 커튼 어울릴까요 3 추가문의 2012/12/12 1,337
190828 급하긴 엄청급했나보네요 북한에 전화해서 로켓발사하라고.. 20 ... 2012/12/12 4,249
190827 아이패드?광화문사진.진실은 몬가요? 7 가을하늘 2012/12/12 1,256
190826 4살때 세상으로부터 버림받은 아이돌 스타 크레인 2 동행 2012/12/12 1,250
190825 연예인이 터지든 북한이 터지든 할것 같더니 ㅋㅋ 6 ㅋㅋ 2012/12/12 2,025
190824 아래 안티민통 글 패쓰합시다 3 우리 2012/12/12 688
190823 직구관련해서요.. 4 궁금 2012/12/12 1,037
190822 오래된 아파트 난방이 잘 안돼요 4 추워요 2012/12/12 2,954
< 59081 59082 59083 59084 59085 59086 59087 59088 59089 59090 >> 이전 자유게시판
게시판 검색