82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

짠지만드는법

또나 조회수 : 1,580
작성일 : 2012-12-11 16:47:01
깍두기 담고 무가 좀 남았는데요
냉장고에 넣기도 너무 많고 또 바람들어가 맛도
없어질거같아 소금에 절여 봄에 먹는 짠지를 하고싶은데 맛있게 하는법 아시는분 계시면 알려주시면
감사할게요 언젠가 소금만 잔뜩넣고했더니 땟갈이
칙칙하니 별로던데 고추씨로 하면 좋다고하는데 고추씨도 없네요
IP : 121.164.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 무를
    '12.12.11 4:50 PM (116.34.xxx.6)

    우선 무를 소금에 절여 하루 정도 두면 물이 생기는데
    그물과 생수를 합쳐서 소금물을 오이지 만들때처럼
    짜게 만들어서 무가 잠기게 담고 고추씨를 사이사이 넣고
    잊고 있다가 내년 봄에 꺼내 먹으면 돼요
    무거운 걸로 무가 물밖으로 나오지 않게 눌러 주셔야 됩니다

  • 2. 무에 상처가 없게해야
    '12.12.11 4:56 PM (121.88.xxx.128)

    오래가요. 작은 무를 굵은 소금에 굴렸서 놔두었다가 윗님처럼 했어요.
    작년에 동치미로 담근게 오래되니 짠지가 됐어요.
    김밥에도 써요.
    날이 더워지면 김치냉장고에 넣고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
190792 인테리어 저렴하게 하는 방법이 없을까요?? 10 조언 2012/12/12 4,890
190791 시국도 그렇고 이른 시간이라 댓글이 없을 것 같지만 13 ... 2012/12/12 1,687
190790 잘막히는 변기 교체하면 덜 막힐까요? 5 울상 2012/12/12 4,674
190789 국정원이 민주당에 강력대응을 예고하셨군요 8 어젯밤엔 뭐.. 2012/12/12 2,215
190788 방금 어린이집 선생님 한명 6 ㅋㅋㅋ 2012/12/12 1,640
190787 내 아이 괴롭히던 아이를 만났어요 14 너무했나? 2012/12/12 4,014
190786 작전 시작되었나봐요 ... 2012/12/12 953
190785 첨으로 배송대행을 신청했는데요.. 4 ... 2012/12/12 1,108
190784 추위 정말 많이 타네요.ㅠ 2 추위 2012/12/12 1,093
190783 겨울아우터에 달 예쁘고 고급스러운 2,3만원대 브로치 추천해 주.. 2 꽃그지 2012/12/12 1,380
190782 12월 12일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2012/12/12 846
190781 지금 어금니가 하나 흔들리는데 빼는건지 잘 모르겠어요 2 초등4학년 2012/12/12 2,149
190780 문후보님 오늘일정(청주.공주.보령.서산.평택) 2 국정원 ㅆㅂ.. 2012/12/12 1,099
190779 맛난한우 구입어디서 하나요.. 4 *** 2012/12/12 1,831
190778 아이들 수영 얼마나 배워야 할수 있을까요 15 ㅇㅇ 2012/12/12 4,443
190777 박근혜 굿판 사진 올려주세요 21 굿판 2012/12/12 4,867
190776 내일 이사인데 짐정리 하나도 안하고 있어요 응원한마디씩만 13 아이고 2012/12/12 2,025
190775 큰아이 기말 끝났어요...오늘부터 선거운동 할래요 시험 2012/12/12 989
190774 커튼 하실때 바닥이 덮이게 하시나요. 딱맞게 하시나요 9 거실 2012/12/12 2,484
190773 이와중에 요즘 젊은 사람들. 8 너무하네.... 2012/12/12 2,341
190772 목동아파트 앞단지...수영장? 7 새주민 2012/12/12 3,126
190771 국정원 직원들 정귄 바뀌면 다른부서로 옮겨지나요? 2 ㅇㅇㅇㅇ 2012/12/12 1,519
190770 너무힘드네요..단순알바와 국정원직원까지 대응하려니... 3 dd 2012/12/12 1,880
190769 바그네 유세차량 불법 주차 신고 14 스컬리 2012/12/12 2,214
190768 어떤 악플인간이 5 ... 2012/12/12 1,120
< 59051 59052 59053 59054 59055 59056 59057 59058 59059 59060 >> 이전 자유게시판
게시판 검색