마늘 생강 안넣는 사찰김장 될 뻔...
거긴 젓갈도 안들어간다네요.
마늘,생강,젓갈 안넣고 김치 담아요.
그래도 시원,담백하니 맛있어요.
음식은 간 맞으면 맛있어요.
사찰음식이 마늘,생강이니 향신료 안들어가도 맛나듯이요.
윗님~.. 그럼 소금과 풀과 고춧가루만 넣으세요?
잘 모르지만...
사찰김치는 다시마 표고 우린물에
집간장 넣고 해요.
그밖에 채소들도 들어가겠지요.
전 외국살이 오래하는지라,
이래저래 냄새의 이유로 안 넣기 시작했어요.
멸치,다시마, 황태같은거 진하게 푹 끓이면 간이 조금은 되는데다,고추가루 넣고 불려지면 생새우 조금 다져넣고 소금간 조금해요.
금방 담으면 조금 밍밍, 칼칼한 맛이 난느거 같지만 익으면 정말 시원해요.
겨울엔 무 갈아서 넣고요.
풀은 안 쒀 넣어요.
풀 쒀서 넣으면 금방 먹긴 나은거 같은데, 제 입맛엔 안 넣는게 나은거 같아서요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 191502 | 베어파우 통이 많이 좁나요? 7 | 이와중에어그.. | 2012/12/12 | 2,098 |
| 191501 | 토요일 저녁 6시쯤에..부산역에서 해운대가지 갈려면...차가 많.. 3 | ww | 2012/12/12 | 1,427 |
| 191500 | 이제 여론 조사 안보니까 시원하네요 1 | .... | 2012/12/12 | 1,092 |
| 191499 | 이수호 후보, '선거법위반' 보수단체 조사의뢰 1 | .. | 2012/12/12 | 1,098 |
| 191498 | 김영삼이 문후보 방문을 원한다고... 49 | .. | 2012/12/12 | 10,548 |
| 191497 | 마트나 백화점에서 경품행사 1 | 당첨 | 2012/12/12 | 1,137 |
| 191496 | ~했다죠 ~ 라죠 이건 무슨 말투에요? 11 | ㅋㅋㅋ | 2012/12/12 | 3,035 |
| 191495 | 라자냐 잘 만들어 드시는 분들 계신가요?? 4 | kk | 2012/12/12 | 1,851 |
| 191494 | 3-40분짜리 동영상 추천해주세요. 2 | 추천추천 | 2012/12/12 | 745 |
| 191493 | 文캠프 앵커 4인방, 문재인TV로 컴백 8 | 베리떼 | 2012/12/12 | 2,464 |
| 191492 | 고르곤졸라피자 할 건데 곁들여서 뭐가 어울릴까요? 6 | 요리잘하고싶.. | 2012/12/12 | 1,905 |
| 191491 | 아파트 1 | 경매로 | 2012/12/12 | 1,492 |
| 191490 | 스탠드 김치냉장고 2 | 냉동기능 | 2012/12/12 | 2,202 |
| 191489 | 부모님께 뇌물로 1 | 딴길 | 2012/12/12 | 1,436 |
| 191488 | 육포 말리는 법 좀 알려주세요... 5 | 질문 | 2012/12/12 | 1,855 |
| 191487 | 30대 후반 여성분 선물 어떤거 괜찮을까요? 5 | 선물 | 2012/12/12 | 1,926 |
| 191486 | 아!! 진짜 정부 무능력하네요 6 | 에이 | 2012/12/12 | 2,008 |
| 191485 | 지금은 유권자 혁명중 - 이사람이 웬일일까요? 1 | 우리는 | 2012/12/12 | 1,151 |
| 191484 | SNL 장진감독, 사실상 퇴출인거 같네요. 4 | 흔들리는구름.. | 2012/12/12 | 7,954 |
| 191483 | 보온병 물 잘 새지 않나요? 7 | 쓰는 족족 | 2012/12/12 | 1,858 |
| 191482 | 북한이 대 놓고 좋아 하는 후보... 3 | 호아호이 | 2012/12/12 | 1,535 |
| 191481 | 무료 토정비결 2 | 솔이 | 2012/12/12 | 7,345 |
| 191480 | 저는 왜 아직도 살아 있는 걸까요? 8 | 미운나 | 2012/12/12 | 2,115 |
| 191479 | SBS 여론조사 박근혜 48.9%-문재인 42.1% 13 | 속보 | 2012/12/12 | 3,664 |
| 191478 | 문재인님이 받은 목판화와 투표도장 장미꽃 1 | 투표도장 장.. | 2012/12/12 | 1,639 |