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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

알타리가 물렀어요ㅠ.ㅠ

뭐 해먹죠? 조회수 : 2,556
작성일 : 2012-12-09 22:55:35

살림 초보라 아는 게 없습니다.

엄마가 갖다준 알타리, 몇 주를 그냥 뒀나봐요. 드디어 꺼내보니

이런..물렁해요. 제 정신으로 다 못 먹겠어요.

 

해본 음식이라고는 신 김치, 참치캔 부어 파, 마늘, 고춧가루 더 넣어 끓인 김치찌개밖에 없네요.

배추김치는 더 없는데, 알타리도 그렇게 끓여먹으면 되나요? ㅠ.ㅠ

배추김치는 시어도 아삭거리기나 했지, 이건..어떻게 해야할지 도통 아이디어가 없어요;;

 

다져서 볶음밥? 이거 물렁해서 그렇게 해봤자 맛도 없을 것 같고;;

특별히 알타리로 찾을만한 조리법도 없네요. 요리 고수님들, 아이디어 부탁드려요!

 

 

 

 

 

IP : 211.58.xxx.30
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '12.12.9 10:58 PM (125.179.xxx.18)

    멸치좀넣고 찌개끓이듯된장좀 풀고 푹~지져드세요
    무가 말랑한것이 밥도둑이 따로없지요

  • 2. ..
    '12.12.9 10:59 PM (175.117.xxx.221)

    양념을 물에 헹궈서.. 조금 남아있는 정도.. 육수붓고 푹 익히세요. 씻은거라 간은 된장으로 하구요. 들기름이나 참기름 두르면 맛있어요^^

  • 3. 음, 그러니까..
    '12.12.9 11:13 PM (211.58.xxx.30)

    알타리는 씻고, 멸치는 볶음용 잔멸치 말고, 국물 내는 좀 굵은 걸로 해서

    자작하게 물 붓고, 된장 풀어 약하게 오래 끓인다 / 맞나요? 그런데, 제가 초보라;;

    1. 알타리 양은 냉면대접으로 한 그릇 정도 분량이에요. 된장을 큰 숟갈로 하나 정도 넣으면 될까요?

    2. 파와 마늘을 넣나요? 몇 티스푼 정도일까요?

    3. 멸치는 대여섯 마리 정도? 엄마 하는 거 생각하보면, 다시마라든지 표고라든지 이런 거 넣어도 맛있겠죠?

    물론 끓이며 맛은 볼 생각입니다만, 도통 감이 안 잡혀요..ㅠ.ㅠ

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