어느 분이 대봉감을 사과와 같이 두면 빨리 익는다고 해서 사과와 같이 싸 매 놓았더니
바로 물러지기는 했는데..
그 달고 맛있던 감이 아무 맛도 없게 되었네요.
이제 생각해 보니 사과를 다른 과일과 같이 두면 사과향이 다른 과일을 상하게 해 버려 놓는다는
사실이 생각나네요. 그러니까 이 감이 숙성된 것이 아니라 상하는 과정으로 물러졌나 봐요.
이렇게 사과와 섞어 두어 익혀 먹는 분들은 저절로 잘 익은 감을 먹어 본 적이 없고 언제나 사과로
익혀 먹었기 때문에 본래의 감 맛을 모르고 계시는 것이 아닌가 하는 생각이 듭니다..
어쨌던 대봉감을 사과로 익혀 먹는 것은 금물!
전혀 몰랐어요.
저도 반시 10키로 주문해서 받아서 그냥 신문지로 일일이 싸서 주방 베란다에 둔채로 기다리고 있어요.옳은 방법인지늘 모르겠고..
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