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김장때 쓴 무에 달린 무청?

ㅇㅇ 조회수 : 2,033
작성일 : 2012-12-09 13:23:43
이거 무청이라고 부르는거 맞나요?
그게 꽤 많은데..
어디다 쓰면 될까요?
이미 누렇게 변한건 버리는거죠?
IP : 211.234.xxx.130
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.12.9 1:32 PM (116.34.xxx.222)

    저도 4단의 무다발 사서 김장에 쓰고는..
    무청은 잘라 일회용 옷걸이 에 걸쳐 그대로 베란다에 말려 보관중 이예요..
    열흘 정도 말리니 바짝 말라.. 비닐에 담아 보관중이예요..
    말리기전 약간 누런 잎들은 정리해서 말렸어요.

    이제 잘 삶아서 무청 시레기 나물 해먹어야지요..^^

  • 2. ..
    '12.12.9 1:33 PM (110.14.xxx.164)

    저는 아예 무청도 넣고 무김치 담고요
    남은건 삶아서 냉동했다가 무청밥 해먹어요

  • 3. 저도
    '12.12.9 1:35 PM (211.202.xxx.213)

    저도 옷걸이에 걸어 거실에 널어놓으니 1주일만에 바짝 마르네요.
    어제 삶아서 껍질 벗기고 된장에 조물조물 부쳐먹었어요.
    나이 들어그런지 요즘은 이런 게 맛나요..
    맛나게 해서 드세요.

  • 4. 원글
    '12.12.9 1:39 PM (211.234.xxx.130)

    근데 말리기전에 씻어야하나요?^^;

  • 5. ...
    '12.12.9 1:41 PM (1.247.xxx.41)

    전 그냥 김치로 담궛어요. 먹을만하네요.

  • 6. ..
    '12.12.9 1:42 PM (110.14.xxx.164)

    네 깨끗이 씻어서 말려요
    안그러면 ... 물에 담가서 다시 씻어야 하는데 어려워요

  • 7. 원글
    '12.12.9 1:42 PM (211.234.xxx.130)

    아하 그럼 그냥 삶아야겠네요
    고맙습니다~~

  • 8. ..
    '12.12.9 2:37 PM (1.225.xxx.2)

    싱싱한 무청은 바로 삶아서 한번먹을 분량씩 소분해서 얼려요.
    나중에 된장국에도 넣고 생선조림에도 바닥에 깔고 조리면 너무 맛있구요
    두루두루 요긴해요. 22222222222

  • 9. ....
    '12.12.9 3:41 PM (211.246.xxx.202)

    무청 손질하는 방법들이네요
    참고가 되네요

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