김장으로 담근 김치가 쓰네요. 오래두고 먹도록 담근다고 멸치, 다시마 육수물에 무, 사과, 배, 양파 갈아넣고 담갔는데요. 무채는 안썰었고요. 이럴땐 어덯게 해야하나요? 매실액을 넣어볼까하는데 괜챦을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 쓴데 어떡하죠?
고민 조회수 : 975
작성일 : 2012-12-07 10:54:05
IP : 24.11.xxx.120
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.12.7 10:56 AM (221.146.xxx.243)김치가 익어가기 직전에 미친다고 하던데 쓰다고 합니다.
좀더 놔두셨다가 드세요2. 간수 빠진
'12.12.7 11:26 AM (39.114.xxx.187)소금이다는 전제하에 김치가 쓰다면 원래 모든 재료에는 쓴맛이 있어요..
그걸 감하려고 조미료 설탕을 넣죠...근데 이런 것들이 건강에 안좋으니 안넣는게 좋고..
오래 두고 먹을건 숙성되니 괜찮을거고
지금 당장 먹을것만 김치국물에 매실이나 효소있으면 섞어 넣어보세요..
단맛이 감해지면 좀 더 괜찮겠죠^^3. 참
'12.12.7 11:33 AM (39.114.xxx.187)생강이 많이 들어가도 김치가 쓰다고 하던대요..
이미 들어간 재료는 어쩔수 없으니 잘 숙성해서 드세요..
묵은지되면 맛있을겁니다..4. .....
'12.12.7 2:57 PM (121.200.xxx.219)아무것도 더 첨가하지마세요
경험자입니다 쓰다고 설탕 넣었더니 다 물렀어요
그냥 익으면 쓴맛없어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
197994 | 냄새때문에 괴로워요.. 6 | 새로이사온집.. | 2012/12/22 | 2,262 |
197993 | 레미제라블 보고 왔어요 2 | 흠 | 2012/12/22 | 1,270 |
197992 | 11월28일에 '대선 때 전자개표기 쓰지 마라' 가처분신청 15 | ... | 2012/12/22 | 3,616 |
197991 | 어린이도서관에서 3 | 음 | 2012/12/22 | 768 |
197990 | 안/가버리는건 1 | 훌쩍나가 | 2012/12/22 | 552 |
197989 | 표창원 교수와 함께 부른 <님을 위한 행진곡 18 | ... | 2012/12/22 | 2,100 |
197988 | [펌]문재인 후보의 딸의 마음 7 | ........ | 2012/12/22 | 4,116 |
197987 | 오후 9시 쯤 문정동 강아지 어찌됐나요?(지금 글 읽었는데 걱정.. 2 | 0000 | 2012/12/22 | 837 |
197986 | 충남 및 대전에서 결혼하기 좋은 곳 추천해주세요 4 | 준비 | 2012/12/22 | 819 |
197985 | 요양병원 문병 6 | 사랑맘 | 2012/12/22 | 1,812 |
197984 | 고백))) 그대에게... 12 | anycoo.. | 2012/12/22 | 1,363 |
197983 | 연아양 경기모습보며 정신줄 잡네요.. 5 | 힐링 | 2012/12/22 | 2,074 |
197982 | 만에 하나 부정선거라면 공주님도 그걸 알고 있을까요? 17 | ㅁㅁ | 2012/12/22 | 2,120 |
197981 | 날마다 술 마시면 19 | 멘붕 | 2012/12/22 | 1,864 |
197980 | 전기면도기 어디서 사는게 좋아요? 1 | lieyse.. | 2012/12/22 | 1,217 |
197979 | 피자를 시켰는데 토핑으로 엉뚱한 음식이 올려져있어요 5 | 헐 | 2012/12/22 | 1,481 |
197978 | 그네님이 민영화 안한다고 했다구요? 8 | 뭐래니? | 2012/12/22 | 1,962 |
197977 | 오늘의 멘붕 12 | .... | 2012/12/22 | 3,318 |
197976 | 레미제라블 보고 왔어요(스포유) | 방구석요정 | 2012/12/22 | 1,291 |
197975 | 민영화 안한대요 23 | 말바꾸기 달.. | 2012/12/22 | 5,012 |
197974 | 전국 무당들 점괘보다 2 | .. | 2012/12/22 | 1,728 |
197973 | 남편이 너무 꼴보기 싫어요... 5 | ... | 2012/12/22 | 4,021 |
197972 | 문재인 종부세폐지공약 갔어야죠 14 | ... | 2012/12/22 | 1,867 |
197971 | [모금관련글]문재인님 광고관련 안내글입니다. 19 | 믿음 | 2012/12/22 | 1,570 |
197970 | 안철수 지지한분들중에.. 5 | 빵수니 | 2012/12/22 | 953 |