김장으로 담근 김치가 쓰네요. 오래두고 먹도록 담근다고 멸치, 다시마 육수물에 무, 사과, 배, 양파 갈아넣고 담갔는데요. 무채는 안썰었고요. 이럴땐 어덯게 해야하나요? 매실액을 넣어볼까하는데 괜챦을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 쓴데 어떡하죠?
고민 조회수 : 983
작성일 : 2012-12-07 10:54:05
IP : 24.11.xxx.120
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.12.7 10:56 AM (221.146.xxx.243)김치가 익어가기 직전에 미친다고 하던데 쓰다고 합니다.
좀더 놔두셨다가 드세요2. 간수 빠진
'12.12.7 11:26 AM (39.114.xxx.187)소금이다는 전제하에 김치가 쓰다면 원래 모든 재료에는 쓴맛이 있어요..
그걸 감하려고 조미료 설탕을 넣죠...근데 이런 것들이 건강에 안좋으니 안넣는게 좋고..
오래 두고 먹을건 숙성되니 괜찮을거고
지금 당장 먹을것만 김치국물에 매실이나 효소있으면 섞어 넣어보세요..
단맛이 감해지면 좀 더 괜찮겠죠^^3. 참
'12.12.7 11:33 AM (39.114.xxx.187)생강이 많이 들어가도 김치가 쓰다고 하던대요..
이미 들어간 재료는 어쩔수 없으니 잘 숙성해서 드세요..
묵은지되면 맛있을겁니다..4. .....
'12.12.7 2:57 PM (121.200.xxx.219)아무것도 더 첨가하지마세요
경험자입니다 쓰다고 설탕 넣었더니 다 물렀어요
그냥 익으면 쓴맛없어져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
215609 | 죽전에 고속버스 환승? 하는 곳이 있는 걸로 아는데요. 4 | 궁금 | 2013/02/06 | 1,648 |
215608 | 연간 생활비 계산해 보셨나요? 13 | 허걱 | 2013/02/06 | 3,540 |
215607 | 서평 주로 어디서 보시나요? 1 | 단타리더 | 2013/02/06 | 637 |
215606 | 연애의 필요성을 못느끼고 연애 안하는거도 문제인가요? 3 | .. | 2013/02/06 | 2,804 |
215605 | 고혈압 질문있는데요 4 | 고혈압 | 2013/02/06 | 1,442 |
215604 | 지각상습범 신입직원에 대한 대처법 고민해주세요 31 | 지각대장 | 2013/02/06 | 8,908 |
215603 | 아이오페에어쿠션 리필 지금 아리따움에서 얼마로 할인하나요? 3 | 아리따움 | 2013/02/06 | 7,028 |
215602 | 수학이 모자라요 1 | 이과딸 | 2013/02/06 | 864 |
215601 | 영어 숫자 읽기 좀 알려주세요ㅠㅠ 1 | 숫자읽기 | 2013/02/06 | 2,211 |
215600 | 노회찬 의원직 상실하나? 1 | 뉴스클리핑 | 2013/02/06 | 1,216 |
215599 | 레미제라블..가창력이 너무 24 | 딸려요 | 2013/02/06 | 3,308 |
215598 | 요즘 인기있는 타입의 얼굴은 수지?인가요? 14 | ,, | 2013/02/06 | 3,493 |
215597 | 주위에 물어 볼데가 없어서 여쭤 봅니다.-미대관련 1 | 도움절실 | 2013/02/06 | 940 |
215596 | 10-11개월 아기, 동남아 여행 괜찮을까요? 14 | 궁금 | 2013/02/06 | 2,951 |
215595 | 위조방지를 위한 도장? - 용어를 알고 싶어요... 2 | cjmex | 2013/02/06 | 1,093 |
215594 | 70대 엄마 싱글침대 추천해주세요 2 | 따듯한잠자리.. | 2013/02/06 | 1,439 |
215593 | 소고기무국을 끓이려고 보니 5 | 뭘해먹나 | 2013/02/06 | 2,163 |
215592 | 미드 뭐 볼까요? 7 | ... | 2013/02/06 | 1,185 |
215591 | 톳은 어떻게 해먹어야 맛있나요? 5 | 톳톳톳 | 2013/02/06 | 1,067 |
215590 | 생리전 증상이오래가요 1 | ㄴㅁ | 2013/02/06 | 1,200 |
215589 | 조언 좀 해주세요. 꼭 한마디씩 부탁드려요.^^; 8 | 고민 | 2013/02/06 | 984 |
215588 | 국채발행하게 되면 어떻게 되나요? 7 | 국채가뭔가요.. | 2013/02/06 | 985 |
215587 | 한우리 독서논술 어때요? 여섯살짜리고요. 6 | 한우리 | 2013/02/06 | 7,720 |
215586 | 혹시 프리첼 이용하시는 분들 계신가요??? 3 | 짜증 지대로.. | 2013/02/06 | 1,075 |
215585 | 창업자금 지원 받을 수 있을까요?? 2 | 창업 | 2013/02/06 | 976 |