그냥 냄비에 끓이라는 엄마 말씀 들을걸.. ㅠㅠ
시간없다고 괜히 압력솥에 끓였다가 고기가 넘 물러져서 망쳤네요. 흨
딸랑딸랑 시작한지 10분만에 불껐는데 뼈까지 물컹거려지는 압력솥의 위력이라니.. 압력솥 초보여서 몰랐어요.
갈비는 뜯는 맛인데 고기는 다 부서지고 뼈는 쏙쏙 빠져나와요.
다행히 양념은 맛있게 되어서 애기 밥 반찬으로 몇번 주고 남은 갈비가 냉장고에 그대로 있는데요...
이거 어떻게 맛있게 먹을 수 있는 방법 없을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
너무 물러져버린 돼지갈비 좀 구제해주세요~
... 조회수 : 683
작성일 : 2012-12-04 13:29:29
IP : 1.238.xxx.118
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.12.4 1:34 PM (211.237.xxx.204)돼지고기가 좀 부드럽다 보니 압력솥으로 하면 더 그래요.
그리고 압력솥으로 하면 국물이 너무 흥건해져서 저는 별로더군요.
하지만 빨리 익히는데는 압력솥만한게없죠.
저는 소든 돼지든 닭이든..갈비찜 닭볶음 할때 압력솥으로 하되, 추가 돌아가려는 낌새가 보이면
바로 불끄고 김 뺀 후에 냄비로옮겨서 국물이 좀 자작해질때까지 조립니다.
그럼 딱 좋아요...2. 별뾰족한,,,
'12.12.4 2:04 PM (119.64.xxx.91)밥이랑 고기든갈비국물이랑 볶아드셔보세요.
안해봤지만, 김치찌개에 넣으면 어떤맛이 날지도 갑자기 궁금해지구요^^
그리고, 냉장상태에서 위에 허옇게 낀 기름은 숟가락으로 떠서 버리세요.3. 저는
'12.12.4 2:38 PM (110.14.xxx.164)그냥 비벼먹어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
213623 | 휴대폰 찾아주면 사례는 어떻게 하나요? 7 | 비온다 | 2013/02/01 | 1,045 |
213622 | 류시원 이혼소송은 어찌 돼가고 있나요? 2 | 류시원 | 2013/02/01 | 2,681 |
213621 | 드라이기 일반용? 전문가용? 차이가 있나요? 로벤타꺼로 살까하는.. 1 | ,, | 2013/02/01 | 1,087 |
213620 | 멸치가 너무 말랐어요.. 2 | 두둥실 | 2013/02/01 | 1,023 |
213619 | 리복 런닝화가 어떤건가요? 3 | 궁금 | 2013/02/01 | 987 |
213618 | 장터거래 입금 얼마나 기다려드리면 될까요? 7 | 몽롱 | 2013/02/01 | 892 |
213617 | 시어머니의 두아들... 5 | 맏며느리 | 2013/02/01 | 2,629 |
213616 | 재산때문에 가족들에게, 가슴아픈말을듣네요 6 | ........ | 2013/02/01 | 2,525 |
213615 | 봄비 같아요... 4 | 쩝 | 2013/02/01 | 787 |
213614 | 음란마귀 2탄 ㅎㅎ 18 | .. | 2013/02/01 | 4,659 |
213613 | 정도는 다르지만 대부분 시댁이 며느리의 행복을 나의 행복으로 생.. 9 | 근데 | 2013/02/01 | 1,984 |
213612 | 한동짜리 아파트 공사비용을 세입자에게 청구하는데 ,,도움 주세요.. 6 | 한동짜리 아.. | 2013/02/01 | 1,660 |
213611 | 드디어 방학이 끝나긴하나봐요 1 | 방학.. | 2013/02/01 | 519 |
213610 | 선글라스 | 선글라스 | 2013/02/01 | 666 |
213609 | 노라존스 5 | 아이고 | 2013/02/01 | 1,020 |
213608 | 스물 한살.저의 반려견이 천사가되었어요. 18 | 천사 | 2013/02/01 | 2,509 |
213607 | 샴푸법을 바꿨더니 비듬이 싹 사라졌어요. 21 | ... | 2013/02/01 | 16,196 |
213606 | 반찬에 사용하는 3 | 82cook.. | 2013/02/01 | 802 |
213605 | 저 음란마귀가 씌었나봐요..ㅠㅠ 47 | ㅠㅠ | 2013/02/01 | 16,502 |
213604 | 지루성 피부염 한약이 답일까요?(제발 도와주세요 ㅠㅠㅠ) 12 | - | 2013/02/01 | 9,727 |
213603 | 발포비타민드시는분~아스파탐 괜찮나요 1 | ... | 2013/02/01 | 2,481 |
213602 | 일본 여행에 대해 2 | 똘레랑스 | 2013/02/01 | 1,058 |
213601 | OPI 손톱영양제 어떤가요? 7 | 살빼자^^ | 2013/02/01 | 3,708 |
213600 | 칭찬으로 기르기 1 | .. | 2013/02/01 | 407 |
213599 | 홈쇼핑에서 파는 빙빙도는 롤링 스타일러 써보신분~ 4 | 홈쇼핑 | 2013/02/01 | 1,950 |