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데리야끼 소스에 졸이기 좋은 생선은 뭐가 있나요..?

냠 조회수 : 1,453
작성일 : 2012-12-04 11:25:39

생선요리라고는..굴비구이, 고등어조림(빨갛게) 밖에 안해본 초짜입니다..

 

데리야끼 소스(간장+설탕+청주)에다가 졸여보려고 하는데요..

무슨 생선으로 하면 잘 어울리고 맛있을까요?

 

냉동실에는 고등어,굴비 있네요.. 어울릴까요?

아니면 다른 생선 추천 부탁드려요...

감사합니당....^^

IP : 211.181.xxx.31
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 해피맘
    '12.12.4 11:27 AM (61.83.xxx.90)

    삼치추천이요

  • 2. 저라면
    '12.12.4 11:28 AM (121.166.xxx.39)

    삼치요.

  • 3. 스뎅
    '12.12.4 11:28 AM (124.216.xxx.225)

    가자미욤 뚜껑 닫고 바글바글 졸이세요

  • 4. ...
    '12.12.4 11:28 AM (124.49.xxx.117)

    연어가 최고에요. 너무 비싼 게 흠이라.. 차선은 삼치 아닐까 싶은데요. 그냥 첨부터 넣고 조리지 마시고

    살짝 구워서 쏘스 바르거나 아님 녹말 가루 약간 묻혀서 튀긴 다음 조리시는 게 나을 것 같네요.

  • 5. ㅁㅁ
    '12.12.4 11:32 AM (203.247.xxx.126)

    삼치, 가자미 처럼 냄새 별로 안나는 생선이 맛있어요.
    데리야끼 삼치 조림 너무 맛있죠~

  • 6. ok
    '12.12.4 11:42 AM (59.9.xxx.177)

    고등어 굴비보다는 삼치, 연어추천...
    밍밍한 생선이 더 어울려요

  • 7. ..
    '12.12.4 11:53 AM (61.72.xxx.126)

    연어,삼치가 제일 맛있어요.
    그런데 방사능 때문에 못 먹은지 한참 되네요.

  • 8. 데리야끼
    '12.12.4 12:40 PM (14.52.xxx.59)

    말 그대로 발라서 굽는거지 푹 담궈서 졸이는건 아니에요
    너무 달고 기름질것 같은데요
    고등어 같은건 김치나 고춧가루 좀 들어가야 비린내도 줄고 맛있고
    고등어를 밀가루나 녹말 묻혀서 굽다가 소스를 바르세요

  • 9. 크래커
    '12.12.4 2:50 PM (126.15.xxx.107)

    방어, 대구 어울려요. 특히 대구...된장+설탕+미림 섞은걸 발라서 이틀 뒀다 구워먹으면 정말 맛있어요!

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