종이호일 깔고 그 위에 기름 두르고 하나요?
아님 기름없이 하나요?
갑자기 많이 생겼는데
어떻게 사용하는건지 몰라요..
종이호일 깔고 그 위에 기름 두르고 하나요?
아님 기름없이 하나요?
갑자기 많이 생겼는데
어떻게 사용하는건지 몰라요..
기름없이합니다 생선에서 기름이나와요
기름종이라서 기름 하나도 안두르는거군요?
그럼 달걀도 기름없이 구워지나요?
스텐팬에 하실 거면 예열(약불5~10)하신 후 1분 정도 식혔다가 다시 불켜고(약~중약)종이호일에 생선 올려서 뚜껑 덮고 구워보세요. 좀 굽다가 뒤집어서 굽기. 이 때 예열이 잘 됐으면 생선이 잘 떨어져서 잘 뒤집히는데, 예열이 잘 안됐을 경우 종이가 생선이 붙어요. 이 때는 새 종이 호일을 깔고 그대로 뒤집어야 한답니다.
기름기많은 생선은 그냥 굽구여 그렇지않은 생선은 종이호일에 기름 두르고 구워요. La갈비나 황태구이에도 좋아요
기름 안두르는게 아니라요. 생선에서 기름이 나와서 안두르는 건데.
종이호일 쓰더라도 살짝만 기름 발라서 하면 더 잘되겠죠.
달궈진 후라이팬에 종이호일 깔고 생선(기름 많은 거. 고등어 등) 올리고 남은 호일로 생선 좀 덮어주고 하면 돼요. 근데 하다보면 종이호일이 약간 타기도 하고, 그냥 오븐에 굽거나 기름에 튀기는 게 편하다능 ㅎㅎ
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