김장김치 간이 어때야하나요?
작성일 : 2012-12-03 09:45:50
1427573
어제 김장을 했는데 간간하다 싶을때 소금을 한컵(100그람정도)더 넣었어요. 첫잎에 약간 짭짤해야 나중에 맛있어진다는 얘기를 어디서 들은것같아서...
그랬더니 짜더라고요. ㅠ
오늘 아침 다시 한잎 뜯어먹어봤는데
역시나 먹자마자 아 짜다 싶네요.
제동새은 익으면 괜찮을거라는데
담그자마자 맛있으면 물러버린다는데
정말 그렇습니까?
약간 짠듯해야 익으면 맛이 순해지나요?
무작정 50키로나 담았는데 심란합니다.
아시는분 답글주시면 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.56
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 오래두는건
'12.12.3 9:47 AM
(115.90.xxx.59)
좀 간간해야 유지가 된다고 하더라구요~
싱거우면 정말 맛도들기전에 금방 물러버려요
2. ㄴㄴ
'12.12.3 9:47 AM
(110.70.xxx.219)
약간 짭짤해야 나중에 간이 맞던데요 많이 짜다싶으면 무 몇개썰어 꽂아두시던지요~
3. ..
'12.12.3 9:48 AM
(121.200.xxx.235)
어제했으면 지금쯤 김치국물이 생겼을 텐데요
그 물을 먹어보세요 국물을 먹어보면 알수있어요
4. ...
'12.12.3 9:57 AM
(1.247.xxx.47)
싱거우면 금방 먹을때는 맛있는데
김장김치 처럼 오래 두고 익혀먹는경우 쉽게 시고 맛도 변질되기 쉽더군요
저희 형님이 김장을 좀 짭짤하게 담는 편인데 금방 먹으면 맛이 없어요
그런데 김치냉장고에 넣어놓고 묵혀서 다음해 추석쯤에 먹어보면 환상적이더군요
찌개해도 맛있고
5. 실뜨기
'12.12.3 10:01 AM
(1.241.xxx.56)
점두개님 국물먹어보니 역시짜요.
그리고 배추물을 18시간정도 빼서 그런지 국물도 별로 없어요ㅠ
ㄴㄴ님 무를 썰어서 그냥 배추사이에 심어놓으면 되나요?
그럼 간이 맞아 지나요?
감사합니다~덕분에 살았습니다!
6. 실뜨기
'12.12.3 10:07 AM
(1.241.xxx.56)
점세개님 말씀 위로가 됩니다...
근데 내년 추석이면 흑흑ㅜ
7. ᆢ
'12.12.3 10:07 AM
(125.179.xxx.18)
넘 짜다싶으면 무사다 넓쩍하게 썰어서 배추사이사이에
박으세요 무가 짠기를먹어서 괜찮다고하네요
8. ..
'12.12.3 10:29 AM
(221.152.xxx.86)
짜야 김치가 무르지않아요
몇 해전에 김장이 간간하게 참 맛있게 되었어요
저흰 아주 맛있게 잘 먹었고
근데 시어머님께 드린 김치는 안드시고 6개월 지나서 드시려하셨나봐요
시고 물러져서 다 버렸단 말을 동서편으로 들었는데
뭐~그후엔 김ㅈㅇ김치는 갖다드리지않아요
그리고 좀 짜게 담궈요
그래야 오래둬도 괜찮더라고요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
186712 |
나이 70정도되시는 할머니옷 인터넷쇼핑몰 3 |
쇼핑몰 |
2012/12/05 |
2,219 |
186711 |
눈이 펑펑 오시는데... 이 시가 문득 떠오르네요... 2 |
추억이 |
2012/12/05 |
905 |
186710 |
근혜님, 장물은 기부의 대상이 아닙니다!! 6 |
찰스보다 정.. |
2012/12/05 |
1,267 |
186709 |
임신중인데 원피스를 입고 계시는 분들~ 7 |
겨울준비 |
2012/12/05 |
1,444 |
186708 |
오카모토 미노루는 명성황후 시해한 깡패이름 5 |
서영석 트윗.. |
2012/12/05 |
1,813 |
186707 |
플라스틱 투표함!!!! 2 |
투표 |
2012/12/05 |
635 |
186706 |
전기담요는 세탁 못하는거예요? 4 |
전기담요 |
2012/12/05 |
7,814 |
186705 |
1만원대 선물. 사긴아깝고 받음 좋은거있을까요 30 |
선물 |
2012/12/05 |
13,180 |
186704 |
사실 이정희에게 반감 갖는 사람도 이해 갑니다. 23 |
화백회의합니.. |
2012/12/05 |
1,983 |
186703 |
올해 무지 추울거 같애요 1 |
에공 |
2012/12/05 |
956 |
186702 |
문재인 로고송 고백 들어보셨어요? 2 |
1219 |
2012/12/05 |
839 |
186701 |
호주언론“박근혜 대통령 되면 남북 모두 독재자 후손이 통치” 16 |
그러하다~ |
2012/12/05 |
9,539 |
186700 |
저는 롱니트코트 봐주세요~이거 어떨까요? 10 |
첫눈 |
2012/12/05 |
2,261 |
186699 |
전자제품 등에 싸여진 포장지를 뭐라고 하죠? 4 |
궁금 |
2012/12/05 |
634 |
186698 |
판화가 이철수와 작곡가 김형석의 콜라보레이션 4 |
꽃보다너 |
2012/12/05 |
1,021 |
186697 |
[펌] 은혜를 모르는 박근혜 (수정) 14 |
흠.. |
2012/12/05 |
2,278 |
186696 |
이정희 후보걱정되요. 남영동 2013 찍는건 아닌지? 2 |
눈이와요 |
2012/12/05 |
1,187 |
186695 |
6시간 근무에 80만원 어떤가요 7 |
... |
2012/12/05 |
2,525 |
186694 |
b형 보균 간염 보균자인데요. 2 |
이와중에 질.. |
2012/12/05 |
2,019 |
186693 |
수컷 유혹하는 쿨한 암컷 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 3 |
릴라 |
2012/12/05 |
2,561 |
186692 |
1% 후보 이정희의 '직격탄', 세 가지 돋보였다 8 |
우리는 |
2012/12/05 |
1,458 |
186691 |
아이폰쓰던 사람, 갤 노트 사용하면 많이 아쉬움을 느끼나요? 3 |
갤노트 |
2012/12/05 |
1,295 |
186690 |
망해가는 동물원에 방치된 동물들을 구해주세요!! (크레인) 5 |
동행 |
2012/12/05 |
565 |
186689 |
다카키 마사오 시절 뽀송뽀송한 얼굴~ 2 |
ㄷㄷㄷ |
2012/12/05 |
2,087 |
186688 |
혹시 다음토론 송지헌이 진행맡는거 아닐까요? 1 |
행복 |
2012/12/05 |
1,110 |