김장김치 간이 어때야하나요?
작성일 : 2012-12-03 09:45:50
1427573
어제 김장을 했는데 간간하다 싶을때 소금을 한컵(100그람정도)더 넣었어요. 첫잎에 약간 짭짤해야 나중에 맛있어진다는 얘기를 어디서 들은것같아서...
그랬더니 짜더라고요. ㅠ
오늘 아침 다시 한잎 뜯어먹어봤는데
역시나 먹자마자 아 짜다 싶네요.
제동새은 익으면 괜찮을거라는데
담그자마자 맛있으면 물러버린다는데
정말 그렇습니까?
약간 짠듯해야 익으면 맛이 순해지나요?
무작정 50키로나 담았는데 심란합니다.
아시는분 답글주시면 감사하겠습니다.
IP : 1.241.xxx.56
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 오래두는건
'12.12.3 9:47 AM
(115.90.xxx.59)
좀 간간해야 유지가 된다고 하더라구요~
싱거우면 정말 맛도들기전에 금방 물러버려요
2. ㄴㄴ
'12.12.3 9:47 AM
(110.70.xxx.219)
약간 짭짤해야 나중에 간이 맞던데요 많이 짜다싶으면 무 몇개썰어 꽂아두시던지요~
3. ..
'12.12.3 9:48 AM
(121.200.xxx.235)
어제했으면 지금쯤 김치국물이 생겼을 텐데요
그 물을 먹어보세요 국물을 먹어보면 알수있어요
4. ...
'12.12.3 9:57 AM
(1.247.xxx.47)
싱거우면 금방 먹을때는 맛있는데
김장김치 처럼 오래 두고 익혀먹는경우 쉽게 시고 맛도 변질되기 쉽더군요
저희 형님이 김장을 좀 짭짤하게 담는 편인데 금방 먹으면 맛이 없어요
그런데 김치냉장고에 넣어놓고 묵혀서 다음해 추석쯤에 먹어보면 환상적이더군요
찌개해도 맛있고
5. 실뜨기
'12.12.3 10:01 AM
(1.241.xxx.56)
점두개님 국물먹어보니 역시짜요.
그리고 배추물을 18시간정도 빼서 그런지 국물도 별로 없어요ㅠ
ㄴㄴ님 무를 썰어서 그냥 배추사이에 심어놓으면 되나요?
그럼 간이 맞아 지나요?
감사합니다~덕분에 살았습니다!
6. 실뜨기
'12.12.3 10:07 AM
(1.241.xxx.56)
점세개님 말씀 위로가 됩니다...
근데 내년 추석이면 흑흑ㅜ
7. ᆢ
'12.12.3 10:07 AM
(125.179.xxx.18)
넘 짜다싶으면 무사다 넓쩍하게 썰어서 배추사이사이에
박으세요 무가 짠기를먹어서 괜찮다고하네요
8. ..
'12.12.3 10:29 AM
(221.152.xxx.86)
짜야 김치가 무르지않아요
몇 해전에 김장이 간간하게 참 맛있게 되었어요
저흰 아주 맛있게 잘 먹었고
근데 시어머님께 드린 김치는 안드시고 6개월 지나서 드시려하셨나봐요
시고 물러져서 다 버렸단 말을 동서편으로 들었는데
뭐~그후엔 김ㅈㅇ김치는 갖다드리지않아요
그리고 좀 짜게 담궈요
그래야 오래둬도 괜찮더라고요 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
186721 |
그래도 박근혜만큼 새누리당쪽 후보들중에 호남에 공들인 9 |
... |
2012/12/05 |
1,023 |
186720 |
은마 아파트 분양가 대비 1 |
..... |
2012/12/05 |
1,468 |
186719 |
딸아이 자궁경부암주사꼭 맞춰야 하나요? 6 |
하나로 |
2012/12/05 |
2,050 |
186718 |
울아들 필리핀가는데 말라리아 주사맞아야하나요 |
주사 |
2012/12/05 |
921 |
186717 |
택배관련 긴급사항입니다. 4 |
해남사는 농.. |
2012/12/05 |
1,287 |
186716 |
서울시립대 유세-문재인후보님 지금 도착하셨네요.. 2 |
행복 |
2012/12/05 |
2,113 |
186715 |
오늘 같은 날 이사하는 집이 있네요.. 1 |
헉 |
2012/12/05 |
1,669 |
186714 |
사랑의열매도 박근혜후보 달지않으면 못단다? 2 |
참맛 |
2012/12/05 |
936 |
186713 |
박정희는 생존을 위해 친일을 했을뿐이다.. 21 |
박정희 |
2012/12/05 |
2,146 |
186712 |
안철수님 기자회견최소.. 7 |
.. |
2012/12/05 |
2,705 |
186711 |
노스페이스 패밀리세일 초대권을 구해요 4 |
초대권 |
2012/12/05 |
956 |
186710 |
[펌]박근혜가 6억 받았단 얘기는 사실 왜곡..-_- 5 |
응? |
2012/12/05 |
1,827 |
186709 |
제가 시어머니께 잘못했나요? 67 |
며느리 |
2012/12/05 |
15,254 |
186708 |
헤라 유브이미스트 쿠션 써보신분 계신가요? 4 |
그냥가지마세.. |
2012/12/05 |
2,721 |
186707 |
차가 콕 찍혔어요 6 |
엉 엉 |
2012/12/05 |
989 |
186706 |
보수대결집 vs 진보대결집 결국 누가 더 투표를 많이 하나입니다.. 3 |
.... |
2012/12/05 |
410 |
186705 |
노조집회에서 도망친 이정희. 속보입니다. 8 |
소화기투척 |
2012/12/05 |
3,426 |
186704 |
아주 심한 욕을 한 문자가왔어요..잘못온건같기도 한데 암튼 기분.. 12 |
너무 황당 |
2012/12/05 |
2,708 |
186703 |
김치냉장고 300리터 사용하면 전기요금 폭탄 맞나요? 4 |
급해요 |
2012/12/05 |
2,197 |
186702 |
극세사 이불 중에 좀 얇은거 파는 곳 좀 알려주세요 2 |
극세사 이불.. |
2012/12/05 |
943 |
186701 |
원피스가격이 팔만원정도이면 3 |
원피스 |
2012/12/05 |
805 |
186700 |
다카키 마사오 혈서가 일본 국회도서관에 있다니... 7 |
세상에 |
2012/12/05 |
2,978 |
186699 |
게시판 한 번 글올리고 얼마나 있어야 다시 글 올릴 수 있나요?.. |
다시 글쓰기.. |
2012/12/05 |
355 |
186698 |
지금 운전하고 나가도될까요??? 7 |
눈.눈.눈... |
2012/12/05 |
1,623 |
186697 |
두부를 조렸는데 맛이 없어요ㅠㅠ 4 |
ㅠㅠ |
2012/12/05 |
1,424 |