돼지갈비찜할때요.
작성일 : 2012-12-02 15:52:56
1427148
어제 사왔는데 지금 히트레시피를 보니 물에 담가서 핏물빼기를 하루나 반나절정도.
그리고나서 양념에 재워서 반나절정도 하라고 되어있네요.
저녁준비하려고 지금 꺼내서 일단 물에 담가뒀는데, 초스피드로 맛나게 하긴 어려울까요?
물에 담궈 핏물뺄 시간도 양념에 재워서 양념이 밸 시간도
절대적으로 모자라는데.
그냥 오늘 저녁메뉴로는 포기해야 할까요?
초스피드로 할 수 있는 방법이 있으면 알려주세요.
아님 내일해먹으라고 해 주세요.
IP : 1.241.xxx.171
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 도루아미타불
'12.12.2 4:05 PM
(203.152.xxx.228)
핏물 2시간 빼구요
양념에 재워서 1시간
익히는거 1시간30분 정도해도 맛있어요
양념에 숙성시키는거 생략하시고 오래오래 푹
가끔 뒤적거리면서 익혀주셔도 됩니다
깊은 맛이야 좀 덜해도 맛있어요
팔팔 끓인 후에 중불로 익히면서 뒤적거리시구여
약불로 오래 익히세요
2. ...
'12.12.2 4:06 PM
(61.79.xxx.13)
팔팔 끓인 물에 우루루 한소끔 끓인후에 그 물 버리고
갈비도 흐르는 물에 씻은 다음에
양념하면 괜찮아요.
가스압력솥있으면 더 빨리 맛있게 할수 있어요
3. 이런
'12.12.2 4:07 PM
(112.171.xxx.126)
글도 올라왔었는데 참고하세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=820662
4. 원글이요.
'12.12.2 4:22 PM
(1.241.xxx.171)
댓글 주신분들 모두 고맙습니다.
저녁 맛있게 드세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
185718 |
목동에 아줌마 셋이 점심 먹고 오래 수다떨 수 있는 곳 좀 가르.. 11 |
미즈박 |
2012/12/03 |
2,425 |
185717 |
이 패딩 부담스럽지 않을까요(지겨우시겠지만)? 25 |
패딩 |
2012/12/03 |
4,806 |
185716 |
리, 리, 리 자로 끝나는 말은?? 55 |
어휘력 강자.. |
2012/12/03 |
3,207 |
185715 |
새누리만 찍으시는 시아부지 15 |
^^ |
2012/12/03 |
2,318 |
185714 |
사당역,방배역주변아파트 살기가... 5 |
전겨맘 |
2012/12/03 |
3,705 |
185713 |
스트레스 받을꺼 빤히 알면서 뉴스보겠죠? |
에고 |
2012/12/03 |
599 |
185712 |
사주 잘 아시는 분 3 |
사주 |
2012/12/03 |
3,034 |
185711 |
문재인 대통령도 유세 생으로 보세요~~ 12 |
와 감동~ |
2012/12/03 |
2,466 |
185710 |
가게에 크리스마스 장식하려는데뇨 |
바나나 |
2012/12/03 |
807 |
185709 |
라끌레트 기계 써보신분 게세요? 6 |
우걱 |
2012/12/03 |
2,308 |
185708 |
푸켓, 라차 여행..극성수기 질문드려요~ 3 |
포지티브 |
2012/12/03 |
1,073 |
185707 |
제 사주팔자 이야기 해 드릴까요? 좀 우껴요. 14 |
사주팔자 |
2012/12/03 |
7,217 |
185706 |
니트를 잘못 세탁해서 목부분이 우는데요~ 5 |
엉엉 |
2012/12/03 |
933 |
185705 |
아.. 오늘 저기 있는 사람들 계탔다... ㅠㅠ 7 |
111 |
2012/12/03 |
2,646 |
185704 |
죽음의 삼중주 도넛과 커피가 문화가 된 한국 68 |
토파즈 |
2012/12/03 |
19,268 |
185703 |
캐시미어100% 코트..따뜻한가요? 13 |
살까말까 |
2012/12/03 |
15,033 |
185702 |
대선정국 참 답답합니다. 6 |
답답 |
2012/12/03 |
1,260 |
185701 |
문성근씨와 사회보는 분 누구신가요? 5 |
.... |
2012/12/03 |
2,076 |
185700 |
19일날 부산찍고 대구찍고 서울와서 투표하러 갑니다~ |
... |
2012/12/03 |
851 |
185699 |
인터넷+전화+TV 결합상품 어디가 좋아요??? 4 |
유플러스 갱.. |
2012/12/03 |
1,642 |
185698 |
키친파이터 김가연 성격좋네요 6 |
좋겠다 |
2012/12/03 |
3,357 |
185697 |
40대 싱글 여자 혼자 사는 곳으로 원룸과 작은 평수 아파트 중.. 20 |
여자 혼자 .. |
2012/12/03 |
11,834 |
185696 |
아이 살해해서 저수지에 버린 엄마 계획적으로 한 짓이라네요. 11 |
... |
2012/12/03 |
4,204 |
185695 |
문재인 대통령 되고 안철수 신당 돌풍 일으키고 새누리당 소멸되는.. 7 |
내가 꿈꾸는.. |
2012/12/03 |
1,432 |
185694 |
전여옥이 박근혜에게 머리에 우비모자 씌워주는 장면이 진짜 있네요.. 13 |
인증 |
2012/12/03 |
7,519 |