절임배추 김장철만 나오나요

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편리함도 있지만 절이는게 자신없어서요-어떨땐 짜고 어떨땐 싱겁고
절임배추 쓰니 간도 딱 맞고 절이는정도도 딱
봄여름에 김장김치다먹으면 그때도 절임배추 있나요?

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여름배추는 가을배추보다 맛없어서 여름에 김치하면 김장김치보다 맛없어요
해남배추는 절임배추를 2월까지 판매하니 2월에 김치한번 더 담궈서 내년 가을까지 먹는것도 괜찮은 방법이예요

[ㅇㅇ]

절임 배추는 1년 내내 나와요
하지만 무 배추 모두 지금이 제일 맛있는 때라 김장을 많이 하기도 하죠

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내내 나오는데... 여름엔 배추도 작고 맛이 없어서 조금씩 담거나 겉절이 열무 알타리 얼갈이.. 이런걸 많이 머죠

[키톡에..]

매발톱님 절임 부터 발효 까지 아주 상세히 적어 놓으셨던데요..
시골 생활을 계획 중이라 아주 도움이 많이 됐어요..