이래서 정보가 좋은가봐요.
얼마전에 머리하러 미용실 갔다가 거기 원장님이 별건 아니지만 맛있는 달걀요리를
알려주시겠다고 그러더라구요.
귀쫑끗하고 듣긴했는뎅..우잉~~속으로 에이~~~++;;이래버렸었죠~
오늘아침,반찬도 늘 거기서 거기라 두어가지 뭘 더할까하다가 갑자기 그생각이 난거에요.
음냐~~~~ㅋㅋㅋㅋ
신랑도 아들녀석도(사실,저도) 너~~무너무 맛있게 잘 먹은거 있죠??
대단한건 아니구요..아주아주!!!쉬운!!!
이보다 더 쉬운게 또 있을까싶은!!!그런 요리를 공개합니다~~~푸하하~
달걀4개를 잘 풀어서 소금간 아주 약간 + 팽이버섯을 완전 심하다싶을정도로 많이많이!!!가위로 2cm정도
의 길이들로 잘라서 넣어주세요.
이 둘을 잘 섞어서 그냥 후라이팬에 주욱 부어서 익혀주심 끝이에요^^
그런데,여기에도 비밀의 팁이!!!
뭐냐면 후라이팬에 그냥 기름을 두르고 주욱 붙지마시구요~
약간의 간장+기름을 섞은 기름을 먼저 부신다음에 저 재료들을 주욱 부시면 다 완성된후의 그 희한한
맛이란~~!!!오 마이~~~@@;;
다 되면 그걸 그냥 계란말이처럼 말아서 썰지마시고,오뎅볶음 하실때처럼 그냥 썰어서 접시에 올려
내심 더 희한해뵈는게 더 맛나더라구요~^^
팽이버섯의 그 쫄깃쫄깃한 식감이 얼마나 좋은지...그리구,간장기름에 부친 그 희한멜랑꼬리한 맛이란...ㅋㅋㅋㅋ
별건 아니지만,
늘 도움 많이 주시는 82님들께 저도 일부러 알려드릴려고 막 뛰어왔어요.헥헥~~~~~~~
저 착하죵~??히히...
그럼 11월의 마지막 날도 모두 행복하게 잘 보내시공,
12월도 매일매일 행복하세요~~~~♡