자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
미역국 끓일때 소고기 냄새 없애려면?
미역국은 특히 마늘을 안넣으니 어떻게 하면
좋을까요?
1. Dd
'12.11.30 10:00 AM (110.13.xxx.195)파는 안 넣어도 마늘은 맛있고 영양도 상관 없는디요...
2. 원글
'12.11.30 10:05 AM (183.122.xxx.19)저번에 마늘 넣어보니 애들이 이상하다고 안먹었어요
ㅠㅠ3. 핏물제거
'12.11.30 10:06 AM (125.180.xxx.163)일단 고기를 찬물에 담가 핏물을 빼주면 고기냄새 덜 합니다. 여기에서도 의견이 팽팽히 맞섰던 주제였는데 미역국에 마늘을 넣느냐 마느냐에서 저는 마늘 넣는게 고기냄새 줄이고 감칠맛도 더 나는것 같아요.
4. 소고기를 안넣으면 돼요...
'12.11.30 10:07 AM (180.182.xxx.161)......
5. 저도
'12.11.30 10:07 AM (121.165.xxx.189)마늘 넣어요.
미역+마늘+필물뺀소고기를 참기름약간에 국간장 넣고 한참 달달달달 볶다가 물 부워 끓이면
냄새 안나요.6. 저도 윗님께 동감
'12.11.30 10:09 AM (210.223.xxx.121)미역국에 꼭 고기가 들어갈 필요는 없습니다.
취향에 따라 홍합을 넣으셔도 좋고
정말 미역만 참기름에 볶아서 끓이도 훌륭해요.
미역만 끓이기가 넘 심심하다 싶으시면 저는 감자 1-2알 넣어 끓여요. 국물이 뽀얀 게 시원하고 맛있습니다.7. 원글
'12.11.30 10:09 AM (183.122.xxx.19)애들이 미역국에 고기든걸 많이 좋아하는데
전 또 고기를 싫어하는데,따로 끓이자니 번거롭네요ㅜㅡ8. 국전문가
'12.11.30 10:12 AM (202.30.xxx.237)고기만 따로 오래 끓여서 다 익은 다음 미역국에 넣으면 고기 냄새 안나요.
9. ...
'12.11.30 10:17 AM (112.168.xxx.84)전 마늘 들어간게 훨씬 맛있던데요.늘 넣어먹다가 여기서 마늘 안들어가는거란 소리에 안넣어봤더니 전 영 아니더라구요.
그리고 그냥 소고기미역국을 싫어하시면 안드셔야할듯. 고기가 문제거 아니라 그냥 소고기미역국 특유의 맛을 싫어하시는거 같은데요. 아이들은 그 특유의 맛을 좋아하는거구요. 엄마가 싫다고 아이를 안해줄순 없으니 그냥 소고기미역국 한번 다른 미역국 한번 번갈아 끓이세요10. ㅇㅇ
'12.11.30 10:26 AM (110.13.xxx.195)마늘을 너무 나중에 넣으면 맛 이상해요.
고기 끓이며 같이 오래 끓어야 구수 달큰합니다11. 원글
'12.11.30 10:30 AM (183.122.xxx.19)마늘을 마지막에 넣은게 잘못이었군요.
첨부터 같이넣고 끓여야겠어요^^
감사합니다12. ....
'12.11.30 10:32 AM (146.209.xxx.19)마늘 안 넣어도 맛있어요.
핏물을 빼시고, 물 붓기전에 미역이랑 오래 볶으면 고기 냄새 안 나요. 표고를 같이 넣으면 맛도 어울리고 고기냄새도 좀 가려지고요.13. ...
'12.11.30 10:45 AM (218.234.xxx.92)고기 누린내가 문제인가봐요? 소고기를 넣으면서 소고기 냄새가 안날 수가...
14. 뚜껑 열고
'12.11.30 8:02 PM (118.91.xxx.85)한참 끓이세요. 누린내가 많이 날라가요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
212058 | 지역난방 쓰시는 분들 | 난방 | 2013/01/29 | 804 |
212057 | 지질학과,,,통계학과....질문이 쫌 글치요?본문이 안써져요.... 7 | ㅇㅇ | 2013/01/29 | 1,303 |
212056 | 신발꿈.. 한짝 잃어버리는 꿈을 꿨어요 2 | 저도 | 2013/01/29 | 2,340 |
212055 | 걱정스러 잠이 오질 않아요 7 | ㅠㅠ | 2013/01/29 | 1,929 |
212054 | 알뜰한 식단 공개할께요...ㅎㅎㅎ 105 | 궁상각치우 | 2013/01/29 | 23,697 |
212053 | 중국산 당근 무서워요 16 | Ashley.. | 2013/01/29 | 7,253 |
212052 | 임신중 실내자전거타기해도 될까요 4 | ·· | 2013/01/29 | 4,616 |
212051 | A,B 형 혈액형 상극인 듯 35 | ㅇㄱ | 2013/01/29 | 6,034 |
212050 | 배에서 꾸르륵 소리 2 | 식사 | 2013/01/29 | 3,127 |
212049 | 손으로 자를수 있는 박스?테이프 편하네요. 3 | ,,, | 2013/01/29 | 1,633 |
212048 | 간첩신고 포상금이 5억으로 올랐다네요. 37 | 멸공 | 2013/01/29 | 4,053 |
212047 | 늦은밤 가출했어요 4 | 50이네 | 2013/01/29 | 1,731 |
212046 | 이번달도 망했어요 3 | 진홍주 | 2013/01/29 | 1,897 |
212045 | 중1 배치고사 5 | ... | 2013/01/29 | 1,261 |
212044 | 앞에 교대 얘기가 나오니 교대 가고 싶어요 3 | 교대 | 2013/01/29 | 1,519 |
212043 | 입술이 마르고 뻣뻣해서 아픈데 뭘 하지요? 3 | 아프다아야 | 2013/01/29 | 1,334 |
212042 | 요즘같은 부동산 어려울 때 역세권 오피스텔 투자 어떨까요? | 오피스텔 | 2013/01/29 | 751 |
212041 | 아들이 공부할 수 있는 사찰을 물어봅니다. | 괴물 | 2013/01/29 | 994 |
212040 | 진짜 넘 피곤하고 죽겠어요 7 | 아아 | 2013/01/29 | 2,270 |
212039 | 감말랭이는 어디에 보관해야 하나요? 3 | 질문 | 2013/01/29 | 2,409 |
212038 | 야밤에 핫케이크 구웠어요 1 | 저요 | 2013/01/29 | 698 |
212037 | 어린 길고양이... 어떻게 하면 좋을까요> 23 | ㅠㅠ | 2013/01/29 | 2,228 |
212036 | 도쿄의 일본여자들.jpg 5 | // | 2013/01/29 | 4,374 |
212035 | 친정아빠 연말정산 되나요? 1 | 정산 | 2013/01/29 | 659 |
212034 | 도대체 청소기 어디 제품으로 사야 만족스러울까요? 도움 좀..... 23 | 청소기 | 2013/01/29 | 4,285 |