이웃에서 홈메이드 요플레 조금을 받아서 만들고 있는데요.
맞벌이라 딱 맞는 시간에 냉장고에 못넣을때가 있다보니 이번 껀 조금 시큼한 냄새가 나네요.
맛은 괜챦구요.
홈메이드 할경우 상하거나 잡균이 들어있는걸 어떻게 구분하나요?
용기 소독은 신경쓰고 있긴 하지만 계속 이어서 만들어먹긴 힘들까요?
그리고 검색하다보니 멸균우유가 좋다는 글도 있는데 맞나요?
워낙에 요플레 좋아하다보니 돈 절약되고 좋은데 걱정이 되네요.
알려주세요~~
이웃에서 홈메이드 요플레 조금을 받아서 만들고 있는데요.
맞벌이라 딱 맞는 시간에 냉장고에 못넣을때가 있다보니 이번 껀 조금 시큼한 냄새가 나네요.
맛은 괜챦구요.
홈메이드 할경우 상하거나 잡균이 들어있는걸 어떻게 구분하나요?
용기 소독은 신경쓰고 있긴 하지만 계속 이어서 만들어먹긴 힘들까요?
그리고 검색하다보니 멸균우유가 좋다는 글도 있는데 맞나요?
워낙에 요플레 좋아하다보니 돈 절약되고 좋은데 걱정이 되네요.
알려주세요~~
그거 그냥 매번 신선한 우유랑 불라리스 혹은 떠먹는 요굴트로 해도 잘되는데요..
저도 집에서 여러번 할 경우 냄새가 이상해져 매번 신선한걸로 만들어 먹어요
시큼한 냄새나는건 시간이 오버됐다는 표시니까 다음에는 좀더 빨리 냉장고에 넣어두세요
10년간 만들어 먹었지만 상해서 버린적은 없네요
용기 소독도 안해요
응고가 안되서 실패한 적은 있지만요
보통의 맛에서 시큼함 정도면 정상이에요
멸균된것은 쓰시면 아니됩니다
배양해야할 유산균도 다 죽어요
답글 감사드려요.
첫번째 댓글님!
새로 만들어 드실때 불가리스/요거트와 우유 비율을 어떻게 하시나요?
두번째 댓글님!
10년간 계속 이어서 만드신거에요? 맞다면 대단하삼!!!
우유2리터에 불가리스 한 병 넣어요.. 저희집 기계가 큰거라 딱 맞는데 친구집은 우유1리터에 불가리스 한 병 넣더라구요
예전 미생물학 교수님이 집에서 요플레 만들어 먹는 것은 좋은데 잡균이 번식하면 클~난다 하셔서 전 매번 새로 불가리스 부어 만들어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
187333 | 저렇게 안철수에 스토커수준으로 매달릴거면,안철수나 밀어줄것이지.. 30 | 호호언니 | 2012/12/06 | 1,736 |
187332 | MBC, 문재인 후보 TV광고 방영중지가처분 신청 9 | 아우 | 2012/12/06 | 2,764 |
187331 | 제가 예전에 박근혜 꿈 꾸었다는.. 사람인데요. 11 | 흠 | 2012/12/06 | 2,876 |
187330 | 매매가 1억3천 집에 대출 7천 집 전세 들어가도 될까요? 9 | ㅠ | 2012/12/06 | 1,958 |
187329 | 김장에 넣는 해물 문의좀 드려요 5 | 재오 | 2012/12/06 | 747 |
187328 | 새누리 "文-安에 신경쓸틈 없어..朴 마지막까지 민생&.. 9 | 세우실 | 2012/12/06 | 1,384 |
187327 | 췌장에 물혹이 있다는데요. 5 | 건강검진결과.. | 2012/12/06 | 9,578 |
187326 | 식당추천해주세요!!!! 1 | 신도림역 | 2012/12/06 | 375 |
187325 | 며칠전 희망수첩에 1 | 희망 | 2012/12/06 | 1,095 |
187324 | 올해는 난방을 일찍 하게 된 거 같아요. 1 | 겨울 | 2012/12/06 | 652 |
187323 | 정동 달개비 어떤가요? 4 | 기분조아 | 2012/12/06 | 1,221 |
187322 | 안철수,문재인 공식 지원 선언문.txt 9 | 펌. | 2012/12/06 | 1,441 |
187321 | 세자리 곱셈, 나눗셈을 다르고 있는 연산문제집.. 2 | 추천좀..... | 2012/12/06 | 865 |
187320 | 지금 생방송 문,안 회동 후 7 | 블루라군 | 2012/12/06 | 2,166 |
187319 | 끄아~ 나오셨다~~ 2 | 111 | 2012/12/06 | 1,362 |
187318 | 예비고3 영어 문제집 추천 부탁드립니다 | ... | 2012/12/06 | 762 |
187317 | 평일에 지방에서 하는 친척 7순 잔치를 2 | ... | 2012/12/06 | 896 |
187316 | 이와중에 한글 가르치기(선배님들 조언 절실) 6 | inmama.. | 2012/12/06 | 534 |
187315 | 생애 전환건강검진ᆢ 2 | 추워서 | 2012/12/06 | 1,181 |
187314 | 맹장의 증상은 어떤가요 12 | 사탕별 | 2012/12/06 | 2,452 |
187313 | Mac book 사용법 3 | Macboo.. | 2012/12/06 | 637 |
187312 | 이 이와중에 생신상 메뉴 좀 추천해주세요 1 | .... | 2012/12/06 | 460 |
187311 | 급합니다.--전기렌지 좋은거 추천해주세요 2 | 희정 | 2012/12/06 | 2,665 |
187310 | 월세와 매매 어느 것이 나을까요? 1 | 집주인입니다.. | 2012/12/06 | 677 |
187309 | 임슬옹 요즘 호감이네요 5 | 브이아이피맘.. | 2012/12/06 | 2,002 |