마늘쫑장아찌 남은 간장국물은 어떻게 활용하나요?

[초보]

키톡에서 장아찌 만드는방법을 보고 여름에 만들었어요

맛있게 잘 먹고, 이제 거의 먹어가는데, 국물은 많이 남아요

아까운데, 어디 사용할 곳을 모르겠네요.

활용할만한 좋은 방법이 없을까요?

[빈간장병에]

따라넣고 조림간장처럼 쓰고있어요
빈병없으면 우유병깨끗히 씻어 물기 완전히말려쓰고요

[늙은 자취생]

혹시 보라돌이맘님의.....?? ^ ^
채소 겉절이에 쓰거나 전 먹을때 양념장으로......

[초간장]

부침개 먹을때 곁들여서 먹구요.
해물탕이나 생선회 먹을때 와사비간장으로도 좋아요.
삼겹살 먹을때 양파소스간장 만들어도 담백하죠.
여튼 냉장보관해두면 오래 두어도 변질없고 의외로 빨리 소비되더군요.

[난다]

저도 전 찍어먹는 간장으로 애용해요.
마늘장아찌 간장에 찍어먹으면 기름진 전이 느끼하지 않아요.

[원글]

자취생님,네 보라돌이맘님 레시피 맞아요^^
전이랑 같이 먹는 방법이 있었군요. 안그래도 전이 많아 걱정이였는데ㅎㅎ
전이랑 먹고, 조림간장으로 써야겠네요^^
좋은 답변 고맙습니다~!

[아일럽초코]

장아찌간장 활용법이있었네요..
항상 기냥버렸는데..
너무감사해요^^

[슈퍼콩돌]

닭봉조림 요
옥당지님 레시피보고 식초가 들어가길래 장아찌 국물 썼는데 맛나요
끝에 조청이나 올리고당 약간하면 맛나요

[뒹굴뒹굴2]

돼지불고기할때간장 대신 써보세요
신맛 하나도 안나고 오히려 마늘쫑향이 고기잡내 잡아줘서 너무 맛나요
이전에 버렸던 국물이 넘 아까워요