키톡에서 장아찌 만드는방법을 보고 여름에 만들었어요
맛있게 잘 먹고, 이제 거의 먹어가는데, 국물은 많이 남아요
아까운데, 어디 사용할 곳을 모르겠네요.
활용할만한 좋은 방법이 없을까요?
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마늘쫑장아찌 남은 간장국물은 어떻게 활용하나요?
초보 조회수 : 2,350
작성일 : 2012-11-28 21:41:28
IP : 211.178.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 빈간장병에
'12.11.28 9:47 PM (119.64.xxx.91)따라넣고 조림간장처럼 쓰고있어요
빈병없으면 우유병깨끗히 씻어 물기 완전히말려쓰고요2. 늙은 자취생
'12.11.28 9:56 PM (175.120.xxx.220)혹시 보라돌이맘님의.....?? ^ ^
채소 겉절이에 쓰거나 전 먹을때 양념장으로......3. 초간장
'12.11.28 10:02 PM (14.51.xxx.213)부침개 먹을때 곁들여서 먹구요.
해물탕이나 생선회 먹을때 와사비간장으로도 좋아요.
삼겹살 먹을때 양파소스간장 만들어도 담백하죠.
여튼 냉장보관해두면 오래 두어도 변질없고 의외로 빨리 소비되더군요.4. 난다
'12.11.28 10:11 PM (180.224.xxx.4)저도 전 찍어먹는 간장으로 애용해요.
마늘장아찌 간장에 찍어먹으면 기름진 전이 느끼하지 않아요.5. 원글
'12.11.28 10:27 PM (211.178.xxx.171)자취생님,네 보라돌이맘님 레시피 맞아요^^
전이랑 같이 먹는 방법이 있었군요. 안그래도 전이 많아 걱정이였는데ㅎㅎ
전이랑 먹고, 조림간장으로 써야겠네요^^
좋은 답변 고맙습니다~!6. 아일럽초코
'12.11.28 11:24 PM (59.25.xxx.192)장아찌간장 활용법이있었네요..
항상 기냥버렸는데..
너무감사해요^^7. 슈퍼콩돌
'12.11.29 12:06 AM (125.186.xxx.87)닭봉조림 요
옥당지님 레시피보고 식초가 들어가길래 장아찌 국물 썼는데 맛나요
끝에 조청이나 올리고당 약간하면 맛나요8. 뒹굴뒹굴2
'12.11.29 5:02 AM (203.226.xxx.59)돼지불고기할때간장 대신 써보세요
신맛 하나도 안나고 오히려 마늘쫑향이 고기잡내 잡아줘서 너무 맛나요
이전에 버렸던 국물이 넘 아까워요
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