너무너무 맛없는 김장김치 구제법 있을까요

[이걸 어쩐다]

지인이 자긴 친정, 시댁 양쪽에서 김장김치를 받았다면서 그 중에 한 쪽 것을 제게 주겠다 해서 반갑게 고맙게 받았다지요.

헉!

그 지인에겐 미안하지만,

내 평생 이렇게 맛없는 김장김치는 처음 먹어봐요.

아직 익지 않은 김장김치면 아무리 맛없어도 그냥 양념속맛으로 겉절이 맛김치처럼 먹을 수 있을 줄 알았는데, 이건 아니에요.

짠내만 실컷 나고 니맛내맛도 없어요. 

차마 지인에게 말은 할 수 없겠고, 이걸 어떡해야 할 지 골머리가 아파요.

저는 평소 김치를 사 먹고 양가 다 김장이랍시고 하질 않아서 집김치가 늘 반가운 사람임에도 이건 어쩌질 못하겠어요.

한 서너포기는 족히 돼보이던데 이거 구제해서 맛있게 먹을 방법 혹시 없을까요?

82에 워낙 음식 고수들이 많으니 이것도 어케 될 것 같아서 여쭤봅니다.

[ㅇㅇ]

그냥 밖에 내놓으면 시어질테니 김치가 시면 씻어서 김치쌈 싸먹으세요..

[ㅡㅡ]

잘밀봉해서 김냉에 깊숙히 넣어놨다가 내년 여름에 꺼내드시면 맛있는 김치가 될꺼예요 단 절대 중간에열어보지말것!

[..]

씻어서 멸치넣고 된장에 조물거려 지져 드시던가
등갈비넣고 김치찜...
이도저도 안되면 만두 만드세요

[맞아요]

윗분들 말씀처럼 김냉에 쳐박아?놨다가
내년 여름 이후에 열어보세요.
제가 재작년에 그런 김치를 담갔는데..;;
2년 지난 지금 맛있는 찌개용 김치가 되었어요.
웅...창피하당..

[rm]

그런김치도 익으면 찌개용으로 좋아요
추운배란다에 놓고 익으면 김냉에 두세요 몇달지나 찌개용으로 사용해요

[음]

김치완죤 익혀서 씻어서 양념해서 볶아먹어도 맛나요

[우선 익히세요.]

위에 댓글 쓰신 분들 말씀이 맞아요. 맛없고 짠 김치, 군데군데 무 박아서 냉장고에 넣어두고는 (저는 김냉도 없어요) 한참 있다 꺼내니 무는 시원하게 익어서 맛있게 먹었구요, 김치는 푸우욱 지져서 김치찜으로 먹었는데, 완전 밥도둑이었어요.

[...]

겨우내 익혀보세요 푸욱 익혀도 맛없으면 버리고요
괜찮으면 김치찌개로 이용하세요

[...]

너무짜면 묵은지로도 힘드니까 생무 군데군데 박아서 오래 김냉에 두어보세요

[소심이]

제경험에 의하면 김장이 금방 맛있으면 나중에 맛이 없고 숙성후에 맛이드는 김장은 처음에 맛이 없더군여.
짜고 쓰고한 김치가 발효가 되면서 진짜 맛이 들수있으니 기다려보세요

[....]

대봉 감을 몇개 구석에 박아두시면 정말 맛있어질꺼예요...

[......]

생새우랑 무를 넣어보세요 생새우넣고 설탕 조미료 안넣은 김치먹어봤는데 익기전에는 맛이없더니 익으니까 엄청 맛있어졌어요 짜다니까 무를 넣고 생새우도 같이 넣어보세요