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장조림을하고있는데요 ㅠㅠ

kiely 조회수 : 775
작성일 : 2012-11-28 19:29:12
팟물빼서 물넣고끓이다 위에찌꺼기 깨끗이제거하고
그물을 버려야하는데
온갖 향신채넣은간장물에
육수를부어서 고기랑같이 끓이고있습니다

찝찝한데 괜찮을까요?
고기육수를간장넣고 졸이라는레시피를
보고따라하는건데
첫물을안버리고 그대로간장물에 투하 ㅋㅋㅋ
간장맛을 보니 나쁘진않아요 ㅡㅡ;;;
IP : 182.216.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .....
    '12.11.28 7:35 PM (110.70.xxx.139)

    고기를 미리 오래 삶기는 하셨나요? 첫물 버리거나 안버리거나 간을 하지 않고 오래 삶아야 부드러워요. 첫물 꼭 안버려도 되요. 거품 뜨면 건지세요.

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