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깍두기 담을때..오징어 넣어도 되나요?

깍두기 조회수 : 2,524
작성일 : 2012-11-28 16:00:36
깍두기 담그는데요.가만생각하니 냉장고안에 오징어 있네요.
배 손질후 씻어 놓았는데요.그냥 얇게 썰어 함께 넣어도 될까요?
소금을 오징어에 절여놓았다가 넣어야하나요?
IP : 58.124.xxx.145
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오징어 강추
    '12.11.28 4:08 PM (175.208.xxx.195)

    강추예요~~
    저두 어머님이 만드신거 얻어 먹는거라 만드는 과정은 잘 모르구요.
    어머니 깍뚜기가 유난히 시원하고 맛있어서 비결을 여쭈니
    오징어를 갈아 넣는다 하셨어요.
    오징어가 보이지 않으니 갈아 넣은게 맞나봐요.
    정말 정말 맛있어요..

  • 2. 오징어 강추
    '12.11.28 4:09 PM (175.208.xxx.195)

    소금에 절이는 것 없이 생 오징어를 갈아 넣는다 하셨어요..
    저희집은 그래서 오징어 다리를 아무도 안 먹어
    오징어 다리만 냉동실에 모아 두었다 어머니 드려요.ㅠㅠ

  • 3. ..
    '12.11.28 4:37 PM (211.179.xxx.245)

    저희 엄마는 갈지않고 썰어서 넣으세요
    요것도 맛나요~

  • 4. 김치전문가
    '12.11.28 4:40 PM (202.30.xxx.237)

    전문 용어로 '오뚜기' 라고해요. 남부해안가에서 잘 만들어 먹죠.

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