제목처럼 여태 백미만 먹다가 건강을 생각해서 현미로 갈아타려고 해요.
남편 혈압도 점점 높아지고 딸내미 둘이 요즘 몸무게가 폭발적으로 늘어나서요.
예전에도 한 번 현미 먹기 시도했다가 맛없어서 포기했는데
현미밥 적응하는 방법 뭐 좋은 것이 없을까요?
처음부터 완전 현미 먹지 말고 어느 정도 도정하고 씨눈만 남겨놓은 거 먹는 것이 나을지
아니면 완전 현미 사서 백미와 섞어 먹기 시작하는 것이 나은지
현미식 하시는 분들 어떻게 드시는지 좀 알려 주세요.
그리고 현미는 양재동 이마트나 하나로마트 가면 바로 도정한 거 살 수 있을까요?
동네 슈퍼에서 현미라고 파는 거랑 방앗간?에서 바로 도정한 거 사는 거랑 뭐가 다를까요?
현미밥 외에도 건강잡곡밥 먹는 분들 계시면 어떤 잡곡 넣어 드시는지 밥에 관한 뭐든지 좀 알려 주세요.~
꼭 압력밥솥으로 하시고요
처음에는 현미찹쌀을 조금씩 섞는 걸로 시작하시면 쉬워요.
그러다가 조금씩 현미찹살 양을 서서히 늘리시고 현미도 넣으시고요.
전 그렇게 시작해서 이제 백미랑 현미 반반정도 해서 먹는데
이젠 밖에서 먹을 때 백미먹으면 좀 싱거워요.
불렸다가 냉동실에 얼려 놓으면 밥 할때마다 넣어 먹기 좋아요. 전 수수와 기장도 같이 넣어 먹어요. 수수는 좀 딱딱하니까 역시 미리 불렸다가 냉동실에 얼려놓고 쓰고요. 아이가 수수랑 현미는 질색을 해서 기장과 흰쌀은 섞어서 밥 앉히고 수수와 현미는 한쪽 구석에 놓고 취사하면 비교적 안섞이는데, 전 수수, 현미쪽만 떠서 먹고 아이는 나머지 쪽을 떠서 주네요.
올해 들어서 백미랑 현미 섞어 먹기 시작했어요.
처음엔 백미랑 현미 를 3:1 정도로 했었는데 요즘은 2:1 비율로 해서 흑미를 좀 섞어서 먹어요.
8살 아이가 있어서 현미 비율이 더 높으면 씹기 힘들까봐서요.
대부분 현미 불려서 해야 부드럽다고 하시는데 저는 불리면 쌀겨 냄새가 나는거 같아서 씻어서 바로 해요.
전기압력밥솥에 현미혼합코스로 밥하면 쫄깃하고 구수하더라구요.
윗님처럼 저도 이제 밖에서 백미밥 먹으면 좀 싱거워요.
오분도미로 해보세요.
오분, 백미 3대 1로 섞어서 하면
충분히 먹을만 해요..
오분도미는 그리 오래 안불려도 되고
백미처럼만 불려도 돼요..
전 한살림 오분도미 먹어요..
운동도 하루 걷기 1시간 정도씩은 하지만
피곤함이 많이 사라졌어요..
평생 백미만 먹다 암 진단 받고 현미로 바꿨어요.
첨엔 백미1: 현미찹쌀1 로 밥 지으니 전혀 껄끄러운거 없이 잘 넘어가구요
적응되면서 백미1: 현미찹쌀1: 현미 3 로 바꿨어요...아이가 있어서 백미를 아예 빼기가 그래서요..
압력밥솥에하고,발아현미 섞어요
모두 감사합니다. 오늘 찰현미 사다가 백미랑 반반씩 섞어서 밥했는데
예전에 먹던 현미보다 훨씬 부드러워서 먹기 좋았어요.
열심히 먹고 건강해질게요. ^^
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