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고추장 만들때 메주가루 꼭 있어야 하나요?

... 조회수 : 2,700
작성일 : 2012-11-27 15:16:21

고추장 만들려고 하는데

메주가루 넣어야 하는지요?

없이 하면 어떨까요?

아시는분 좀 알려주세요.

IP : 119.201.xxx.143
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 국제백수
    '12.11.27 3:20 PM (119.148.xxx.41)

    메주가루 대신 청국장가루 쓰시면 더 줗지요.

  • 2. ....
    '12.11.27 3:25 PM (119.201.xxx.143)

    근데 청국장 가루도 없어서요
    해마다 메주가루 넣어서 했는데
    메주가루 없어서 살까 하다가 물어보는거에요.
    메주가루 없이 고추장 하면 어떨까 해서요

  • 3. 할수있어요
    '12.11.27 3:30 PM (180.70.xxx.77)

    몇달전 저도 없이 했는데 괜찮네요.
    이블러그 보고 한거예요.참고하세요.
    http://blog.naver.com/007crr/80155688580
    여기에 요리기초,양념란에 하는법 나와있어요.

  • 4. **
    '12.11.27 3:59 PM (61.43.xxx.15)

    시판된장 넣고도 하더군요.
    저는 일본된장 넣고 한적 있어요.
    국 이나 찌개용이라 설탕은 안넣었고요.

  • 5. 보리
    '12.11.27 4:54 PM (1.235.xxx.21)

    저장합니다^^

  • 6. 무척
    '12.11.27 7:46 PM (182.210.xxx.152)

    도움이 될것 같아요

  • 7. 덕분에
    '12.11.27 10:12 PM (211.234.xxx.23)

    좋은 정보 얻어가요.
    전 작년에 메주가루 대신 시판된장 섞어서
    만들었는데 이번엔 이 방법으로 해봐야겠어요.

  • 8. ...
    '12.11.27 11:02 PM (125.31.xxx.13)

    고추장 담으려했는데 감사해요
    메주가루 없이 하는 방법도 있네요
    배워갑니다

  • 9. ....
    '15.12.19 4:45 AM (45.112.xxx.138)

    고추장 담그기. . 감사합니다 ~

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