갑자기 궁금해져서요
배추 절이거나 치댈때요
보통 머리부분은 두꺼워서 싱겁고 아래 잎은 짜잖아요
근데 어디에 맞추서 해야 먹을때 적당할까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 간은 어디에 맞추세요?
... 조회수 : 1,114
작성일 : 2012-11-27 10:52:02
IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요2. ......
'12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)전 속을 기준으로 해요.
속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~3. ...
'12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 191764 | 시사인 구독권유 전화오네요 2 | 평온 | 2012/12/15 | 1,307 |
| 191763 | 광화문 다녀왔어요..정권교체의 열망이 너무 크다는걸 느끼고 왔어.. 7 | 기대 | 2012/12/15 | 2,066 |
| 191762 | 자외선크림까지만 바른 얼굴은 세안을 어떻게 하세요? 5 | 왕눈이단추 | 2012/12/15 | 2,089 |
| 191761 | 용인사는분들 애들 학교분위기 어떻던가요. 저 깜놀 6 | ^^ | 2012/12/15 | 2,411 |
| 191760 | 어제부터 씨잘과 싱귤레어끊었는데 바로 기침을 해요.. 4 | 여섯살아이 | 2012/12/15 | 3,415 |
| 191759 | 아이들도 문재인 대통령 3 | 대전 | 2012/12/15 | 1,095 |
| 191758 | 전세 놓은 분들 어떻게 관리하시나요? 13 | 집주인 | 2012/12/15 | 2,594 |
| 191757 | 방금 문후보님 트윗 12 | 저녁숲 | 2012/12/15 | 4,414 |
| 191756 | 베충이들 멘붕 왔나요 안 보이네 ㅋ 7 | zzz | 2012/12/15 | 1,117 |
| 191755 | 종부세 300만원이 어떤돈이냐면 28 | ... | 2012/12/15 | 2,596 |
| 191754 | 목도리 선물의 의미.. 6 | 역시.. | 2012/12/15 | 4,679 |
| 191753 | 차량 추천 부탁드려요. 1 | ㅠㅠ | 2012/12/15 | 425 |
| 191752 | 전기렌지 문의드려요 2 | 봄이좋아 | 2012/12/15 | 1,093 |
| 191751 | 유정아 아나운서 멋있네요 3 | 나무 | 2012/12/15 | 4,112 |
| 191750 | 18대 대통령이 들어가는 정치드라마가,, 1 | 언젠가 | 2012/12/15 | 653 |
| 191749 | 설수현 나오는 붕어빵 보셨나요??? 4 | 지웅이는 내.. | 2012/12/15 | 3,991 |
| 191748 | 스마드폰으로 광화문 중계 못보나요?냉무 3 | ... | 2012/12/15 | 564 |
| 191747 | 문.안 포옹 2 | 병장맘 | 2012/12/15 | 1,239 |
| 191746 | 서영석 기자 트윗 보셨어요? ㅋㅋㅋㅋ 8 | 멘붕 | 2012/12/15 | 4,549 |
| 191745 | 좀 전에 붕어빵에 나오던 박준규씨 아들 6 | ... | 2012/12/15 | 3,056 |
| 191744 | 문재인 안철수 대박....대박...초강력 대박.... 7 | 우와 | 2012/12/15 | 4,290 |
| 191743 | 광화문에서 지금 사회보시는 여자분.. 4 | 카궁금 | 2012/12/15 | 2,339 |
| 191742 | 안철수의 확인사살!!! 2 | 새누리 맨붕.. | 2012/12/15 | 2,803 |
| 191741 | 빵 선물 받고 빵터지신 문클루니 4 | 킬리만자로 | 2012/12/15 | 2,517 |
| 191740 | 여러분 제가 여기 왜 왔는지 아십니까? 3 | 루비 | 2012/12/15 | 1,805 |