다들 아삭하게 잘만 만드시는데.. 저는 레시피대로 해도 윗면이 몰랑몰랑한 젤리가 됩니다 속도 젤리구요
그냥 끈적끈적한 설탕과자 먹는 느낌이에요. 찔기구요.
어떻게 하면 머랭이 맛있게 될까요?
다들 아삭하게 잘만 만드시는데.. 저는 레시피대로 해도 윗면이 몰랑몰랑한 젤리가 됩니다 속도 젤리구요
그냥 끈적끈적한 설탕과자 먹는 느낌이에요. 찔기구요.
어떻게 하면 머랭이 맛있게 될까요?
완벽하게 구워지지 않고 수분이 남아서 그래요.
좀 더 오래 구우시구요,
온도도 잘 확인해보세요.
온도가 넘 낮아도 시간에 관계없이 눅눅하게 구워져요.
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