배추 절일때 2등분 하나요 4등분 하나요?
작성일 : 2012-11-26 20:51:09
1422365
전 2등분해서 절였는데 절이기가 힘들었던 기억이 있어요.올해는 4등분 해 볼 생각인데 그럼 소금량이 많아져서 짜지진 않을까요? 절구고 씻을때 편하긴 하겠지만요.
IP : 61.76.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.26 8:53 PM
(1.225.xxx.113)
2등분하고 4등분 하려다만 것처럼 배추 위에만 칼집을 반 넣어요.
2. 햇볕쬐자.
'12.11.26 9:35 PM
(121.155.xxx.252)
저 얼마전에 직접 절여서 김장했는데....2등분해서 절이고 씻어서 4등분되게 만들어서 양념속 넣었어요.
윗님 말씀대로 4등분해서 절이면 씻을때 부스러기 많이 생긴다고 해서...
3. 김장
'12.11.26 9:40 PM
(218.39.xxx.134)
저희는 예전에 배추사다가 절일 때는 4등분했는데요.. 윗님 말씀대로 절일때도 힘들고 씻을 때도 힘들었어요.. 대신 떨어지는 이파리들이 많아서 겉절이 담을 걸 따로 안해놔도 될 정도...
올해는 해남 절임배추 소개받아서 주문했는데, 2등분해서 절임 거였어요.. 좀 작은 포기는 그냥 속넣었구요 대부분은 다시 반으로 나누어서 담았어요..어머님도 절임배추 처럼 절여진게 편하겠다고 하시대요...예전에 4등분해서 절일 때는 좀 짜게 되었다고 하시네요...
4. 징검다리
'12.11.27 6:35 AM
(222.109.xxx.40)
절일때 이등분 하고 배추 꼬리 부분에 칼집을 4-5cm 칼집을 내요.
몇시간 지난후 배추 뒤집어 줄때 칼집 넣은 부분을 손으로 당겨서 4등분 해줘요.
그러면 배추가 부스러지지 않고 충분히 절일수 있어요.
씻을때도 4등분한 배추 사이 사이 씻기 쉽고 깨끗히 씻을수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 186786 |
이거 어디서 파나요,(이름을 몰라요)? 3 |
... |
2012/12/03 |
1,556 |
| 186785 |
무우조림.레시피 좀 알려주세요. 4 |
음 |
2012/12/03 |
1,945 |
| 186784 |
김장 배추 절일때 물의 양과 소금량요~ 6 |
이해를 못했.. |
2012/12/03 |
11,498 |
| 186783 |
안철수 "그는 이미 다 말하였다" 6 |
화법 |
2012/12/03 |
2,294 |
| 186782 |
뽁뽁이 효과다들 보셨어요?? 12 |
꿈꾸는고양이.. |
2012/12/03 |
4,773 |
| 186781 |
목동에 소아과 추천 부탁해요 5 |
소아과정착 |
2012/12/03 |
3,782 |
| 186780 |
이거 보니까 이해 돼요. 안전후보님 화법 보다도 선거법상 허용범.. 3 |
111 |
2012/12/03 |
1,348 |
| 186779 |
이건희 출국사진보고,,,,, 4 |
샴숑 |
2012/12/03 |
4,053 |
| 186778 |
저기, 저수지속에 가방버린 엄마요. 5 |
겨울준비 |
2012/12/03 |
2,883 |
| 186777 |
대형주.뚝 떨어졌다가 오른 경험 있으신분 2 |
음 |
2012/12/03 |
1,311 |
| 186776 |
60대.. 아줌마들의 지지자 --; 8 |
^^ |
2012/12/03 |
2,484 |
| 186775 |
마몽드 네이쳐 에디션 제품 어떤가요 |
영이네 |
2012/12/03 |
3,665 |
| 186774 |
2000cc 자동차 월 유지비 얼마나 할까요? (자동차값 포함).. 5 |
자동차 |
2012/12/03 |
6,581 |
| 186773 |
안철수식 화법은 대중적이질 못한것같아요 20 |
모시 |
2012/12/03 |
2,271 |
| 186772 |
해찬들 고춧가루 등 기준이상 농약 검출 1 |
킹콩과곰돌이.. |
2012/12/03 |
1,138 |
| 186771 |
안철수님 입은 그만 쳐다봅시다 12 |
더불어숲 |
2012/12/03 |
4,639 |
| 186770 |
여론조사에 적극적으로 응했습니다. |
감량중 |
2012/12/03 |
909 |
| 186769 |
오늘 6시 광화문 유세, 가실 거죠? 4 |
^^ |
2012/12/03 |
1,184 |
| 186768 |
문후보님 화답보고 글 삭제했어요.댓글다신분들 죄송. 4 |
ㅠㅠ |
2012/12/03 |
1,643 |
| 186767 |
아래 해외거주 부탁하지 말아 주세요.. 글 올린 이예요. 8 |
외로워요. |
2012/12/03 |
2,948 |
| 186766 |
한 집에 차 두 대 있으신 분들께 여쭤봐요. 29 |
시크릿 |
2012/12/03 |
21,503 |
| 186765 |
분당에 극민감성 피부 진료받을 피부과 추천좀 해주세요 ㅠ.ㅠ 9 |
발그레 |
2012/12/03 |
2,648 |
| 186764 |
유플러스 15만원 상품권 3 |
갈아탈까요?.. |
2012/12/03 |
1,068 |
| 186763 |
지방에서 이사가려고하는데 과천 어떤가요? 6 |
다은다혁맘 |
2012/12/03 |
1,955 |
| 186762 |
급질문)오전 6시에 9호선 급행은 많이 붐비나요? 3 |
김포공항 |
2012/12/03 |
1,387 |
