자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 2등분 하나요 4등분 하나요?
질문 조회수 : 1,344
작성일 : 2012-11-26 20:51:09
전 2등분해서 절였는데 절이기가 힘들었던 기억이 있어요.올해는 4등분 해 볼 생각인데 그럼 소금량이 많아져서 짜지진 않을까요? 절구고 씻을때 편하긴 하겠지만요.
IP : 61.76.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.26 8:53 PM (1.225.xxx.113)2등분하고 4등분 하려다만 것처럼 배추 위에만 칼집을 반 넣어요.
2. 햇볕쬐자.
'12.11.26 9:35 PM (121.155.xxx.252)저 얼마전에 직접 절여서 김장했는데....2등분해서 절이고 씻어서 4등분되게 만들어서 양념속 넣었어요.
윗님 말씀대로 4등분해서 절이면 씻을때 부스러기 많이 생긴다고 해서...3. 김장
'12.11.26 9:40 PM (218.39.xxx.134)저희는 예전에 배추사다가 절일 때는 4등분했는데요.. 윗님 말씀대로 절일때도 힘들고 씻을 때도 힘들었어요.. 대신 떨어지는 이파리들이 많아서 겉절이 담을 걸 따로 안해놔도 될 정도...
올해는 해남 절임배추 소개받아서 주문했는데, 2등분해서 절임 거였어요.. 좀 작은 포기는 그냥 속넣었구요 대부분은 다시 반으로 나누어서 담았어요..어머님도 절임배추 처럼 절여진게 편하겠다고 하시대요...예전에 4등분해서 절일 때는 좀 짜게 되었다고 하시네요...4. 징검다리
'12.11.27 6:35 AM (222.109.xxx.40)절일때 이등분 하고 배추 꼬리 부분에 칼집을 4-5cm 칼집을 내요.
몇시간 지난후 배추 뒤집어 줄때 칼집 넣은 부분을 손으로 당겨서 4등분 해줘요.
그러면 배추가 부스러지지 않고 충분히 절일수 있어요.
씻을때도 4등분한 배추 사이 사이 씻기 쉽고 깨끗히 씻을수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
197074 | 속) 국토해양부 통행료 인상 !!! 11 | 푸른하늘은하.. | 2012/12/21 | 2,300 |
197073 | 50대, 선거전문가도 몰랐던 그들 26 | .... | 2012/12/21 | 2,915 |
197072 | 경상도 엄마랑 통화하다가.. 20 | 이러니.. | 2012/12/21 | 3,052 |
197071 | 조중동, 데일리안 "공약 깨라" 한 목소리…총.. 10 | 시실리안 | 2012/12/21 | 1,187 |
197070 | (펌) 전라도 혐오증 사례.jpg 26 | ㅠ.ㅠ | 2012/12/21 | 4,712 |
197069 | 줄줄이 민생요금 오른다네요 1 | ... | 2012/12/21 | 473 |
197068 | 달팽이성분이들어있는 화장품을 아시나요? 4 | 남상이 | 2012/12/21 | 1,112 |
197067 | 간절히 간절히 기원해봅니다 | 희망의 미래.. | 2012/12/21 | 263 |
197066 | 축하합니다 박근혜 지지자 여러분 27일 부터 민자 고속도록 통행.. 7 | 알고 있던 .. | 2012/12/21 | 1,726 |
197065 | 만화 박정희 있네요 2 | 교육이 중요.. | 2012/12/21 | 477 |
197064 | 제발 알아서 기고 무서워하지 마세요 13 | 쫄지마~ | 2012/12/21 | 1,479 |
197063 | 의료민영화되면 삼송생명이 대박터뜨리는건가요? 20 | .. | 2012/12/21 | 2,055 |
197062 | 집값은 올랐으면 좋겠으면서 민영화는 안되길 바라고 2 | 무지랭이들 | 2012/12/21 | 716 |
197061 | 새누리당은 왜 민영화를 시키려고 하나요? 15 | 지피지기 | 2012/12/21 | 2,030 |
197060 | 제가 겪은 외국인 사기예요. 여러분도 조심!!! 10 | 외국인 사기.. | 2012/12/21 | 3,375 |
197059 | 좀전에 문재인 국회의원 사퇴압박 글 어디갔나요? 14 | ... | 2012/12/21 | 1,278 |
197058 | 그것은 알기싫다 9 들어보세요 11 | 달이차오른다.. | 2012/12/21 | 2,176 |
197057 | 종부세 내는 사람들은 다 새누리당 지지하나요 14 | 종대조 | 2012/12/21 | 1,124 |
197056 | 쥐새끼와 그네의 연장정권!!! 4 | 미치겠다 | 2012/12/21 | 369 |
197055 | 도덕적 양심...역사교육 1 | ㅇㄷㅇ | 2012/12/21 | 371 |
197054 | 음해성 이메일을 사장에게 보냈어요. 4 | 이메일 | 2012/12/21 | 731 |
197053 | 진정 나라를 위한다면.... 10 | 정말 | 2012/12/21 | 668 |
197052 | 6세도 투표권을!!! | 힘냅시다 | 2012/12/21 | 329 |
197051 | 이번 선거 개표방송 왜이리 짧게보여주는건지 저만 못본건지요? 10 | 방송이상 | 2012/12/21 | 817 |
197050 | 민영화에 대해 그냥 아무 말이나 막 던지지 마세요. 33 | 가슴먹먹한그.. | 2012/12/21 | 2,247 |